تويت
المقادير:-
جزره كبيره
كاسة زبادي
ملعقتين دقيق
0.25 كباية صغيره زيت
فصين ثوم
ملعقة كسبره
0.25 ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملح زي ماتحبي
0.5 ملعقه عصير ليمون
التحضير
_نبشر الجزره ونحمصه بنصف كمية الزيت حتي تزبل ونضعها علي جنب
_نحمص الدقيق في النصف المتبقي من الزيت حتي يتغير لونه قليلا الي الاصفر
_ ثم نضع الجزر في وعاء ونضيف الدقيق المحمص وكاسة الزبادي والبهارات الملح والكسبرة والفلفل والثوم المهروس والليمون ونقلبهم جيدا وتقدم وبالهناء
تعليق