بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير تسعدني جدا المشاركة في هذه المسابقة الجميلة والمميزة

أرجو أن تروق لكم مشاركتي البسيطة

الطبق الرئيسي؛ شعيرية بالدجاج والقرفة

أولا لإعداد الشعيرية تدهن بزيت المائدة وتطهى بالبخار ثلاث مرات
وتكون جاهزة

للمرق نحتاج قطع دجاج بدون عظم مقطعة قطع صغيرة تطهى على مقلات مع البصل والثوم والبقدونس وقطعة زنجبيل مبشورة والثوابل(ملح فلفل أسود فلفل أحمر أعواد القرفة)
نضيف الماء لدجاج والبصل ونتركه حتى يطها جيدا
ثم نضع نصف كمية الشعيرية في صحن التقديم نرتبها جيدا على الشكل الذي نحب

ثم نسكب القليل من المرق مع كل قطع الدجاج ونرتبها ثم نبقي القليل من المرق للتزيين
ثم نضع طبقة أخرى من الشعيرية

ونزين بالمرق المتبقي بعد أن نضيف القليل من القرفة المطحونة عليه ونتركه يغلي قليلا
ثم نزين به الطبق وهنا زينة أيضا باللوز والبيض وبودرة السكر

ثم نقدمه بالصحة والعافية
هذا الشكل النهائي




الحلا

*مكونات الطبقة الأولى؛
بيضتان -ثمان ملاعق من مسحوق السكر -ثمان ملاعق من زيت المائدة -ثمان ملاعق حليب -ثمان ملاعق دقيق -ملعقة كاكاو -ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات

*الطريقة؛نخلط أولا البيض والسكر ثم نضيف باقي المكونات ونخلط كل شيئ جيدا
ثم نسكب الخليط في مول الكيك المدهون بالزبدة مسبقا ثم ندخلها الفرن

*مكونات الطبقة الثانية؛كأس كبير من بودرة الحليب -ثلاث كؤوس من الياغورت الطبيعي
-ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق السكر -نصف ملعقة من الڤاني

*نخلط كل المكونات جيدا ثم نسكب الخليط على الطبقة الأولى وندخله الفرن لمدة عشر دقائق

*مكونات الطبقة الأخيرة؛ملعقة صغيرة ونصف من القهوة سريعة الذوبان -ربع لتر ماء ملعقتان من مسحوق السكر -واحد من فلون الشوكولا

*ثم نضع الخليط على النار حتى يغلي نتركه حتى يبرد قليلا ثم نسكبه على الطبقتين وندخله الثلاجة بعد أن تبرد تزينها كما نحب ونقدمها بالعافية



دمتم بخير،
في أمان الله