تويت
المقادير
١كوب دقيق اسمر
١ كوب ماء
١/٢ملعقه سمن او زبده
رشه ملح وزعفران وكستر
١بيضه ورشه خل
الطريقه
نقوم بوضع الماء في وعاء وتسخينه الى ان يغلي ثم نضيف رشه الزعفران والملح والكستر والزبده او السمن وبعد نضيف الدقيق ويعصد ثم بعد ان يبرد نضيف البيضه المخلوط معها رشه الخل ثم تقلى بالزيت بس يكون الزيت بارد وعلى نار هادئه ثم بعد ان يتغير لونها اوتقسى نرفع النار شويه شويه وبالهناء والشفاء
١كوب دقيق اسمر
١ كوب ماء
١/٢ملعقه سمن او زبده
رشه ملح وزعفران وكستر
١بيضه ورشه خل
الطريقه
نقوم بوضع الماء في وعاء وتسخينه الى ان يغلي ثم نضيف رشه الزعفران والملح والكستر والزبده او السمن وبعد نضيف الدقيق ويعصد ثم بعد ان يبرد نضيف البيضه المخلوط معها رشه الخل ثم تقلى بالزيت بس يكون الزيت بارد وعلى نار هادئه ثم بعد ان يتغير لونها اوتقسى نرفع النار شويه شويه وبالهناء والشفاء
تعليق