شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر مر الطعم
شجرالمستكه شجر صغير ينمو بحوض البحر المتوسط
و المستكى عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم ، رغم أن الراتنج يبرز تلقائيا فإن الإفراز يزداد
إذا ما أزيلت شرائح من اللحاء أو بعمل شقوق طويلة في جذع الشجرة و الأغصان الكبيرة للنبات
فتسيل عصارته الراتنجية سائلة تجمد بسرعة و تبقى متعلقة بالشجرة على هيئة دموع هشة بيضاوية
أو حبوب طويلة لونها أصفر في حين يتساقط الباقي على الارض



شجرة المستكه


المستكة بعد جمعها من الأشجار

يستخرج المستكى ثلاث مرات في العام الواحد أي يعطي ثلاثة محاصيل :
المحصول الاول : يكون لونه ضاربا الى البياض وهو أطيب الانواع و اجودها
والمحصول الثاني : يكون أصفر ناصعا أما المحصول الأخير فيكون رماديا.




و استعملت فصوص المصطكى في الطب الشعبي فكانت توصف لعلاج النزلات و الصداع بأنواعه
و لقطع النزيف و علاج سوء الهضم و علاج الكبد و الطحال و إذا طبخت في الزيت
و قطرت باردة في الأذن فتحت السدد و أزالت الصمم و استعملت لتقوية اللثة والاسنان