تويت
المقادير :
كيلو طماطم + كيلو فلفل اخضر + نصف كيلو بدنجان + راس ثوم + حبة بصل + ملح + زيت الزيتون
طريقة التحضير :
نقوم بشوي الفلفل و الطماطم و البدنجان و البصل و الثوم جيدا فوق المشواة ثم نقطعها قطع صغيرة و نضعها في مقلاة نضيف الملح ندعها تطهى و عندما ينشف الماء الموجود فيها نضيف القليل من الزيت و ندعها تكمل الطهو و عندما تقدم نضيف زيت زيتون عليها و بالصحة و الهنا
كيلو طماطم + كيلو فلفل اخضر + نصف كيلو بدنجان + راس ثوم + حبة بصل + ملح + زيت الزيتون
طريقة التحضير :
نقوم بشوي الفلفل و الطماطم و البدنجان و البصل و الثوم جيدا فوق المشواة ثم نقطعها قطع صغيرة و نضعها في مقلاة نضيف الملح ندعها تطهى و عندما ينشف الماء الموجود فيها نضيف القليل من الزيت و ندعها تكمل الطهو و عندما تقدم نضيف زيت زيتون عليها و بالصحة و الهنا
تعليق