في هذا الموضوع سوف اشرح لكم اعزائي طريقة عمل البسبوسة بالتفصيل بالمقادير الصحيحة و طريقة التحضير و كذلك طريقة عمل الشربات الصحيح
اذا كنت تعاني من جفاف و نشفان البسبوسة التى تقوم بعملها في كل مرة فإتبع النصائح الموجودة في نهاية الموضوع للحصول على افضل شكل و طعم للبسبوسة مثل بسبوسة الحلواني بل و افضل منها

مقادير البسبوسة الصحيحة
½ كوب دقيق
كوب زبادي
½ كوب سكر
فنجان ماء ساخن
2 كوب سميد خشن بسبوسة
½ كوب زيت
كوب جوز الهند
2 كوب لبن
نصف ملعقة فانيليا صغيرة
ملعقتان سمن كبيرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء زهر و مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير

اخلطي المقادير الجافة أولا مثل الفانيليا - جوز الهند - السميد - بيكنج باودر و السكر

اضيفي الزيت و السمنة بالترتيب الى الخليط الجاف مع التقليب و الخفق جيدا حتى تذوب السمنة تماما

و الآن اضيفي كل من الماء الساخن و الزيادي ثم اللبن و ماء الزهر مع الخلط جيدا باليد حتى يصبح الخليط متجانس

ادهني صينية لطهي بالزيت اولا ثم صبي بها العجين و ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

بعد الربع ساعة اخرجي الصينية و صبي الشربات و زينيها بالمكسرات و قطعيها و ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق

بالنسبة لشربات البسبوسة

مقاديره: كوب و ½ ماء - 2 كوب سكر خشن - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقتان كبيرة ماء ورد او زهر

و يتم تحضير الشربات عن طريق وضع اناء به المياه و السكر على النار مع التقليب و عند الغليان ضيفي الماء الورد و الليمون ثم تركه يغلي لمدة 2 دقيقة ثم تركه يبرد اولا قبل صبه على البسبوسة