الأطعمة
هي جزء من حياتنا اليومية، موجودة أمام أعيننا طوال الوقت
لكننا لا ندرك معناها ولا أهميتها، حتى أنه قد لا يخطر على بالنا أن نستفسر عنها أحيانا.
لذا
جمعت لكن غالياتي بعض الحقائق الرائعة، المثيرة للدهشة والغريبة ربما لم تعرفنها من قبل:

الأناناس والهضم؛


‎يحتوي الأناناس على البروميلين،
وهو عبارة عن مزيج من الإنزيمات البروتينية التي تساعد على الهضم،
وهو ما يعطي إحساسا بالتنميل في الفم عند أكل الأناناس،
لأن البروميلين يعمل من لحظة مضغك لقطعة الأناناس فكأنه يبدأ بهضم البطانة الداخلية لفمك.
فعند أكلك للأناناس فهو يأكل منك في المقابل!


ماء جوز الهند؛


‎ماء جوز الهند يمكن استخدامه كبديل
لبلازما الدم في حالات الطوارئ.


العسل ليس له تاريخ إنتهاء صلاحية؛


‎العسل هو الغذاء الوحيد الذي لا يتعفن،
ويمكن ان يحتفظ به لـ 3000 سنة فأكثر..

زبدة الفول السوداني؛


‎يمكن للعلماء تحويل زبدة الفول السوداني إلى ألماس.
كما ‎يدخل الفول السوداني في صناعة الديناميت.

لحوم الماعز هي الأكثر إستهلاكا في العالم؛

‎ما يقرب من 70% من اللحوم الحمراء التي تؤكل على مستوى العالم هي لحوم ماعز.

التفاح؛


‎يطفو التفاح على الماء، لأن 25٪ من حجمه هواء.
كما أن ‎هناك 7500 نوع من التفاح الذي يزرع في مختلف أنحاء العالم،
وإذا حاولتي أكل مجموعة متنوعة جديدة منه كل يوم، فإنك ستحتاجين لـ20 عاما في تجربة كل منها.


الدجاج ؛

‎يحتوي الدجاج حاليا على دهون بنسبة 266% أكثر مما كان يمتلك من 40 سنة.


الشاي البارد والسم؛

يجب ألا تشربي الشاي غير الطازج أو البارد. هناك مقولة يابانية تعتبر أن الشاي البارد أسوأ من لدغة الثعبان إذ انه يهيج جدران المعدة، لدرجة أن الصينين يعتبرونه تماما مثل سم الحية.


"حليب الأم" الطعام الوحيد المكتمل؛

‎لا يوجد طعام واحد يوفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها البشر،
باستثناء حليب ثدي الأمهات.

طعام الطائرات؛

‎لا يكون طعام الطائرات لذيذا أبدا
وكثير من الأشخاص يتسائلون بشأن هذا الأمر
والسبب
لأن حاسة الشم والتذوق تنخفض قدراتها في الطائرة بنسبة 20إلى50%.



رائحة الموز تساعد علي فقدان الوزن؛

أثبتت تجربة عملية قام فيها بعض الأشخاص بشم رائحة الموز،
فقدانهم للوزن بطريقة ملحوظة وفي وقتا قصير. فقد أظهرت التجربة أن رائحة الموز تساهم في تقليل الشهية،
والحد من الشعور بالجوع..


الأفوكادو والطيور؛

إياك أن تطعمي الطيور ثمرة الأفوكادو،
هي كالسم القاتل وتقضي عليهم !

بذور التفاح يمكن أن تصبح سامة؛

تحتوي بذور التفاح على مركب يسمى "أميجدالين"، والذي يطلق مادة تدعي "السيانيد" عند المضغ.
الأمر الذي قد يشكل خطرا،
عند التفاعل مع إنزيمات الهضم.


لون الجزر كان بنفسجي قبل القرن السابع عشر؛

لم يزرع الجزر البرتقالي الموجود في الأيام الحالية حتي أواخر القرن السادس عشر حينما قام المزارعين الهولنديين بأخذ بعد السلالات المتحولة من الجزر البنفسجي،
والتي تضمنت جزر أبيض وأصفر اللون،
وبدأو في تطوير وتنمية تلك السلالة حتي أصبح لدينا الأن تشكيلة مختلفة ولذيذة من الجزر ذو اللون البرتقالي.

وقبل ذلك، كان كل الجزر لونه بنفسجي مع وجود بعض الحبات المتحولة تتضمن ذات اللون الأصفر والأبيض. ومع ذلك كانت تلك الحبات المتحولة من النادر أن يتم زراعتها لأنها كانت رفيعة جدا وكان مذاقها سيئا.

الموز والبعوض؛

قد يبدو الأمر غريبا، ولكن ينجذب البعوض في الواقع للأشخاص الذين قد تناولوا الموز منذ فترة قليلة!

اللون البرتقالي تم تسميته على إسم فاكهة البرتقال؛


قدمت كلمة برتقال orange في اللغة الإنجليزية من خلال الكلمة الأسبانية naranja، التي أتت من الكلمة na`ranga، والتي تعني حرفيا “شجرة البرتقال”. وقامت اللغة الإنجليزية بإسقاط حرف الN لتصبح الكلمة orange برتقال. وقد بدأ إستخدام تلك الكلمة بشكل تدريجي في أوائل القرن السادس عشر، ليس للدلالة فقط علي الفاكهه ولكن ايضا إلي ما نعرفه الآن باللون البرتقالي. وقبل ذلك، كانت الكلمة الإنجليزية التي تشير إلي هذا اللون geoluhread والتي تعني حرفيا اللون الأصفر المحمر.

نكهة المياه مختلفة؛

تختلف نكهة المياه في كل واحدة من الزجاجات المعبأة لن تتمكني من العثور على نكهتين مماثلتين.

الفلفل الحار؛

لون الفلفل الحار في الواقع لا يكشف شيئا عن مذاقه. يجب أن تركزي على حجمها،
فكلما كانت أصغر كلما كان مذاقها حارا أكثر.

دمتن بود عزيزاتي
يمكن أن تشاركونا الحقائق التي تعرفنها عن الأطعمة،مشكورات
تحياتي



Sent from my iPhone using منتدى عبير