تويت
بعض خدع المطبخ
هلا جميعا ورمضانكم كريم وكل سنة وانتو بألف خير
مثل ماهو معروف فإن لكل مطبخ خدعاته وتقاليده الخاصة بالنسبة إلى المطبخ الجزائري فهو مثل كل المطابخ العربية يختص ببعض الخدع الصغيرة
فمثلا:
.إذا كان الأكل مالحا فإننا نقشر حبة بطاطا ونضعها داخل القدر من أجل سحب الملح الزائد وتعديل الطعم
.وإذا كان حامضا فإننا نضع حبة فلفل ونتركها تنضج معه
.وإذا كان الطعام حارا فإننا نظيف بعض الحليب او السكر أو الليمون
.....تقبلوا مروري وأرجو أن أجد بعض الحيل لديكم لم أستخدمها فأتعلمها....
مثل ماهو معروف فإن لكل مطبخ خدعاته وتقاليده الخاصة بالنسبة إلى المطبخ الجزائري فهو مثل كل المطابخ العربية يختص ببعض الخدع الصغيرة
فمثلا:
.إذا كان الأكل مالحا فإننا نقشر حبة بطاطا ونضعها داخل القدر من أجل سحب الملح الزائد وتعديل الطعم
.وإذا كان حامضا فإننا نضع حبة فلفل ونتركها تنضج معه
.وإذا كان الطعام حارا فإننا نظيف بعض الحليب او السكر أو الليمون
.....تقبلوا مروري وأرجو أن أجد بعض الحيل لديكم لم أستخدمها فأتعلمها....
تعليق