تويت
الارز بالحليب (طريقتي)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم سويت الرز بالحليب او نحنا الفلسطينيه بنسمي بحتيه
في لبنان وسوريا والاردن بسمو رز بالحليب
وفي مصر الارز باللبن
وفي المغرب محلبيه
كوب ونصف من الأرز متوسط الحبة.
كوب من السكر.
كوب من الحليب البودرة.
أربعة أكواب من الماء.
قرفة ناعمة.
بعض ناس بضيف ماء الورد وللتزين قرفه ناعمه او فستق حلبي.
الطريقه:
بداية يتم غسل الأرز ثلاث مرات دون نقعه، والان نقوم بوضع كمية الحليب والماء في وعاء الطبخ،
ونحرك جيدا الحليب والماء ونضيف إليه السكر. بعد عشر دقائق نضيف كمية الأرز ونتركها على النار
حتى ينضج الأرز مدة خمس وأربعين دقيقة حتى يتماسك القوام جيدا.
بعد ذلك يتم سكب الأرز في أطباق التقديم ويرش على الوجة القليل من القرفة الناعمة،
وأحيانا يضاف السمن البلدي وكذلك جوز الهند، والبعض يضيف القشطة على الوجه.
الشكل النهائي:
وصحتين وعافيه
اليوم سويت الرز بالحليب او نحنا الفلسطينيه بنسمي بحتيه
في لبنان وسوريا والاردن بسمو رز بالحليب
وفي مصر الارز باللبن
وفي المغرب محلبيه
كوب ونصف من الأرز متوسط الحبة.
كوب من السكر.
كوب من الحليب البودرة.
أربعة أكواب من الماء.
قرفة ناعمة.
بعض ناس بضيف ماء الورد وللتزين قرفه ناعمه او فستق حلبي.
الطريقه:
بداية يتم غسل الأرز ثلاث مرات دون نقعه، والان نقوم بوضع كمية الحليب والماء في وعاء الطبخ،
ونحرك جيدا الحليب والماء ونضيف إليه السكر. بعد عشر دقائق نضيف كمية الأرز ونتركها على النار
حتى ينضج الأرز مدة خمس وأربعين دقيقة حتى يتماسك القوام جيدا.
بعد ذلك يتم سكب الأرز في أطباق التقديم ويرش على الوجة القليل من القرفة الناعمة،
وأحيانا يضاف السمن البلدي وكذلك جوز الهند، والبعض يضيف القشطة على الوجه.
الشكل النهائي:
وصحتين وعافيه
تعليق