تويت
من أجمل الروائح التي تعبق ذاك الصباح
رائحة الخبز الشهي
توحي ببداية يوم جميل وجديد
وتوحي بالدفء يملأ أرجاء الساحات والأزقة
اقدم إليكم احد طرق الخبز تعددت الطرق
والخبز واحد
المقادير
ثلاث ونصف أكواب دقيق - ثلاث ملاعق سكر - ملعقة ملح - ظرف بيكنج بودر -
ربع طوب زيت - نص كوب حليب دافيء - ثلاث أرباع كوب ماء دافيء
الطريقة
في وعاء نخلط المقادير الجافة حتى تتجانس مع بعضها
ثم نخلط الزيت والحليب والماء ونضيفهم للمقادير الجافة ونبدأ العجن
حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء
نضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها حتى تتخمر لنص ساعة
وبعد إن تتخمر نقطعها إلى كويرات صغير في سطح مرشوش بالدقيق
ونغطيها لمدة خمس دقائق أو عشر دقائق أخرى
ثم نفرد كل كرة ونضعها على صاج في نار متوسطة
نقلبها عند ظهور فقاقيع على السطح
وهكذا حتى ننتهي من كل القطع
وتقدم ك سندويشات أو مع الشاى
وهذه النتيجة
صحتين وهنا
وبالعافية عليكم
أرق التحايا وأطيب المنى
تعليق