السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساندويتش بالخضار الحارة
المقادير:
- بطاطس
- كوسا
- باذنجان
- فلفل حار
الطريقة:
- يقطع كلا من البطاطس والكوسا والباذنجان إلى مكعبات وتقلى في الزيت..
- يحمس القليل من البصل والطماطم ثم نضع الفلفل الحار بعد ذلك نضع صلصة الطماطم والفلفل والملح والقليل من البهارات الحارة،ثم نضع الخضار عليها وتحرك جيداً..ثم تقدم مع الخبز






سندوش الدجاج بالفلفل
مرحبا اليكم هذه الاكله الخفيفه لكنها حارقه
المقادير :
دجاجه مسلوقه ومققطعه الى شرائح (بدون عظم)
بصلتان مقطعتان شرائح
نصف ملفوفه يعني الملفوف الي يسون منه الدولمه
فصان ثوم/ملح/فلفل احمر حار/كمون/بهارات مشكله
قليل من الفلفل البارد المقطع صغيره
الطريقه :
نقلي البصل والثوم المدقوق بقليل من الزيت ثم نضع الدجاج حتي يشقر لونه ثم نضع الملفوف بعد تقطيعه قطع صغيره ثم الفلفل البارد والبهارات والملح والفلفل لاحمر ثم نحضر خبز عربي او الخبز الخفيف ونضع فيه قليل من الدجاج الي سوينا ونلفه وهكذا حتي ينتهي المقدار
يقدم مع السلطه والبيبسي والبطاطس المقليه






عرايس

المقادير:
كوبين من اللحم المفروم
كوب من البصل المفروم
ملعقة متوسطة ثوم مفروم
ربع كوب بقدونس
1 فلفل اخضر بارد صغير مفروم
بهارات مشكلة وفلفل اسود وكمون وكركم وملح
خبر عربي
زيت للدهن
الطريقة:
الطريقة جدا سهلة هي فرم المواد السابقة بالماكينة المخصصة لفرم البصل
وخلط المواد السابقة ماعدا الخبز والزيت باليد
بعدة نحضر الخبز ونقطعة من النصف ونحشي كل نصف خبزة بملعقة كبيرة من خلطة اللحم ثم تدهن بالزيت كلما زدتي في الزيت يطلع الخبز مقرمش اكثر ثم ندخلة الفرن او الشوي على الفحم او بالشواية

بالهناء والشفاء

وشكراَ