تويت
صينية السمك بالبطاطس والزيتون
المقادير
كيلو سمك دينيس او البوري
كيلو بطاطس مقطعة حلقات
بصلة مقطعة
ثلاث ورقات لوري غار
4 ملاعق من الزيتون الاسود
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرةكمون مطحون
ملعقة كبيرة من الليمون
ليمونه مقطعة حلقات للتزيين
الطريقة
1 ينظف السمك جيدا ويغسل بالملح والماءوالدقيق ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدامن الماء
2 تتبل البصلة والمفرومة بالملح والكمون والفلفل الاسود مع عصير الليمون والخل
3يتبل السمك بالبصلة ويحشى من الداخل بجزءمنه ويرش الباقي فوق السمك
4 يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز
5يصب باقي العصير الليمون فوق السمك
6يدخل السمك في الفرن حار جدا حتى ينضج
7 يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة
وعليكم بالعافية
المقادير
كيلو سمك دينيس او البوري
كيلو بطاطس مقطعة حلقات
بصلة مقطعة
ثلاث ورقات لوري غار
4 ملاعق من الزيتون الاسود
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرةكمون مطحون
ملعقة كبيرة من الليمون
ليمونه مقطعة حلقات للتزيين
الطريقة
1 ينظف السمك جيدا ويغسل بالملح والماءوالدقيق ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدامن الماء
2 تتبل البصلة والمفرومة بالملح والكمون والفلفل الاسود مع عصير الليمون والخل
3يتبل السمك بالبصلة ويحشى من الداخل بجزءمنه ويرش الباقي فوق السمك
4 يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز
5يصب باقي العصير الليمون فوق السمك
6يدخل السمك في الفرن حار جدا حتى ينضج
7 يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة
وعليكم بالعافية
تعليق