تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
اخباركم يا اجمل منتدى عبيير
اليوم وصفتنا شهية صحيح تاخذ وقت
طبق اليوم مناقيش الجبن والزعتر
المقادير
2كاس دقيق ابيض منخول
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة متوسطة خميرة فوريه وبنج بودر
ملعقة سكر ورشة ملح
ملعقتين زيت وماء للعجن
الحشوة
جبن شيدر مبشوره او مثلثات او زعتر او اي حشوة تفضلونها
الطريقة
اولا نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت
واخيرا الماء بالتدريج الى ان تصبح عجينة متماسكة
ونتركها تتخمر لمدة ساعة بعد كذا نقسم العجينة الى كورات صغيره ونفردها على اليد
بشكل بسيط لوضع اي حشوة نرغب فيها ونرجع نكورها تقريبا مثل طريقة عش النحل
وبعدها على السطح مرشوش بالطحين نفرد الكور
ونحمرها على الصاج الى ان تستوى مثل الخبز لكن بحجم صغير
واخيرا نضعها في صحن التقديم وبالهناء والعافية
انتهت وصفة اليوم وامنياتي ان تنال رضاكم لا تنسونا من
جمال ردودكم وتعليقاتكم
اختكم ام رموووووووووسه احبكم
اخباركم يا اجمل منتدى عبيير
اليوم وصفتنا شهية صحيح تاخذ وقت
طبق اليوم مناقيش الجبن والزعتر
المقادير
2كاس دقيق ابيض منخول
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة متوسطة خميرة فوريه وبنج بودر
ملعقة سكر ورشة ملح
ملعقتين زيت وماء للعجن
الحشوة
جبن شيدر مبشوره او مثلثات او زعتر او اي حشوة تفضلونها
الطريقة
اولا نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت
واخيرا الماء بالتدريج الى ان تصبح عجينة متماسكة
ونتركها تتخمر لمدة ساعة بعد كذا نقسم العجينة الى كورات صغيره ونفردها على اليد
بشكل بسيط لوضع اي حشوة نرغب فيها ونرجع نكورها تقريبا مثل طريقة عش النحل
وبعدها على السطح مرشوش بالطحين نفرد الكور
ونحمرها على الصاج الى ان تستوى مثل الخبز لكن بحجم صغير
واخيرا نضعها في صحن التقديم وبالهناء والعافية
انتهت وصفة اليوم وامنياتي ان تنال رضاكم لا تنسونا من
جمال ردودكم وتعليقاتكم
اختكم ام رموووووووووسه احبكم
تعليق