تويت
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
وجبات: 5
_________________
المكونات
• معكرونة تاجلياتيلي - 500 غرام
• فطر معلب مصفى - كوب
• جبن موزاريلا مبشور - كوبان
• مكونات البشاميل:
• دقيق - 50 غرام
• زبدة - 50 غرام
•حليب سائل - 3 أكواب
• جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة
• فلفل - بحسب الرغبة
• ملح - بحسب الرغبة
_______________________________
طريقة العمل
1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها وضعيها في صينية فرن.
2- ضعي الفطر المعلب المصفى فوق المعكرونة.
3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
4- أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
5- عندما يتحول لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجيا، مع التحريك باستمرار. نكهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلا.
7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشي وجه الصينية بالجبن المبشور.
8- ضعي الصينية في الفرن حتى تغلي الصلصة ويحمر وجهها.
9- قدميها ساخنة.
__________________________________________________________________
نصائح
- يمكنك إضافة شرائح جامبون البقر إلى الصينية.
- إستعملي صلصة الباشميل في إعداد أطباق عديدة مثل الكانيلوني بالسبانخ أو لفائف اللازانيا بالدجاج.
طريقة العمل
1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها وضعيها في صينية فرن.
2- ضعي الفطر المعلب المصفى فوق المعكرونة.
3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
4- أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
5- عندما يتحول لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجيا، مع التحريك باستمرار. نكهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلا.
7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشي وجه الصينية بالجبن المبشور.
8- ضعي الصينية في الفرن حنى تغلي الصلصة ويحمر وجهها.
9- قدميها ساخنة.
________________________________________________________________________________________________________
مع تحياتي : رسمتك في خيالي
مجموع الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
وجبات: 5
_________________
المكونات
• معكرونة تاجلياتيلي - 500 غرام
• فطر معلب مصفى - كوب
• جبن موزاريلا مبشور - كوبان
• مكونات البشاميل:
• دقيق - 50 غرام
• زبدة - 50 غرام
•حليب سائل - 3 أكواب
• جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة
• فلفل - بحسب الرغبة
• ملح - بحسب الرغبة
_______________________________
طريقة العمل
1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها وضعيها في صينية فرن.
2- ضعي الفطر المعلب المصفى فوق المعكرونة.
3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
4- أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
5- عندما يتحول لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجيا، مع التحريك باستمرار. نكهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلا.
7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشي وجه الصينية بالجبن المبشور.
8- ضعي الصينية في الفرن حتى تغلي الصلصة ويحمر وجهها.
9- قدميها ساخنة.
__________________________________________________________________
نصائح
- يمكنك إضافة شرائح جامبون البقر إلى الصينية.
- إستعملي صلصة الباشميل في إعداد أطباق عديدة مثل الكانيلوني بالسبانخ أو لفائف اللازانيا بالدجاج.
طريقة العمل
1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها وضعيها في صينية فرن.
2- ضعي الفطر المعلب المصفى فوق المعكرونة.
3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
4- أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
5- عندما يتحول لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجيا، مع التحريك باستمرار. نكهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلا.
7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشي وجه الصينية بالجبن المبشور.
8- ضعي الصينية في الفرن حنى تغلي الصلصة ويحمر وجهها.
9- قدميها ساخنة.
________________________________________________________________________________________________________
مع تحياتي : رسمتك في خيالي
تعليق