المقادير

قطع ستيك دجاج
كوب مرق ماجي
كوب كريمة للطبخ
مكعب زبدة من لورباك
ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة فلفل حب
ملح فلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة تتبل قطع ستيك الدجاج بالملح الفلفل
في المقلاة على النار يذوب مكعب زبدة من لورباك وتحمر قطع الستيك من الجهتين ثم ترفع من الطبق وتوضع جانبا

في نفس المقلاة على نار متوسطة يذوب مكعب زبدة من لورباك يضاف الدقيق ويحرك
ليتشرب الزبدة والعصارة الدجاج لمدة دقيقة ثم تضاف المرقة تدريجيا مع التحريك الستمر بالخفاقة
اليدوية كي لا يتشكل كتل
يضاف الفلفل الاسود الحب واللح مع الاستمرار بالخلط ثم تسكب الكريمة وتحرك الصوص حتى تشتدقليلا
تسكب الصوصفوق قطع الستيك وتقدم الى جانب بطاطس المقلية
بالصحة والعافية