تويت
هرسيه عمان
السلام عليكم اليوم جبت لكم اكله شعبيه ومعروفه في عمان ولها اكثر من اسم ( الهرسيه _ الهريس _ الهريسيه )
المقادير :
2 كيلو حب هريس او ازر ( حسب الرغبة )
4 ملاعق طعام صغيرة ملح
4 ملاعق طعام صغيرة هيل
كوب سمن بقري نقي
2 كوب ماء .
طريقة الاعداد:
ينقع الارز او حب الهريس في ماء لمدة ساعة، يوضع الماء في قدر كبير حسب الكمية ويفضل في قدر كاتم حتى يغلي .
يضاف الارز في القدر ويترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج .
يضاف الملح و الهيل في القدر ويهرس مع المكونات بعصى كبير حتى ينهرس تماما ثم يضاف السمن .
توضع الهريسة في صحن التقديم ويرش عليها السمن
وبس صحتين وعافيه
المقادير :
2 كيلو حب هريس او ازر ( حسب الرغبة )
4 ملاعق طعام صغيرة ملح
4 ملاعق طعام صغيرة هيل
كوب سمن بقري نقي
2 كوب ماء .
طريقة الاعداد:
ينقع الارز او حب الهريس في ماء لمدة ساعة، يوضع الماء في قدر كبير حسب الكمية ويفضل في قدر كاتم حتى يغلي .
يضاف الارز في القدر ويترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج .
يضاف الملح و الهيل في القدر ويهرس مع المكونات بعصى كبير حتى ينهرس تماما ثم يضاف السمن .
توضع الهريسة في صحن التقديم ويرش عليها السمن
وبس صحتين وعافيه
تعليق