تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...
المقادير:
زبده /ماء/ زيت ذره زيت زيتون/ جبنه شدر/ جبنه موزاريلا / طحين
لتر حليب سائل / صلصه بندوره / لحمه مفرومه / 4 حبات بندوره فريش / معكرونه
بصل / ملح / فلفل اسود / بهارات مشكله.
الطريقه:
اول شي نقوم بسلق المعكرونه بالماء مه زيت ذره , ثم نقوم بقلي لحمه مفرومه مع زيت زيتون
والبصل عند أقتراب نضج اللحمه نضع عليها قطع البندوره وملعقتين من صلصه بندوره
ونحركه حتى تنضج كل مكونات.
طريقه الباشميل:
نضع في الطنجره زبده زنذوبها مع ملعقه زيت زيتون او ذره ونضع 3 ملاعق طحين ونحركها
حتى يتحمر الطحين , وثم نضع لتر حليب بالتدريج ونبقى نحركه حتى يتماسك قليلا ويغلي .
وأخيرا نضع معكرونه مسلوقه ونضع فوقها اللحمه وثم نضع مره أخرى طبقه معكرونه ثم
الباشميل ثم جبنه موزاريلا وشدر واخيرا نضعها في الفرن لتنضج تقريبا نصف ساعه.
صحتين وعافيه
المقادير:
زبده /ماء/ زيت ذره زيت زيتون/ جبنه شدر/ جبنه موزاريلا / طحين
لتر حليب سائل / صلصه بندوره / لحمه مفرومه / 4 حبات بندوره فريش / معكرونه
بصل / ملح / فلفل اسود / بهارات مشكله.
الطريقه:
اول شي نقوم بسلق المعكرونه بالماء مه زيت ذره , ثم نقوم بقلي لحمه مفرومه مع زيت زيتون
والبصل عند أقتراب نضج اللحمه نضع عليها قطع البندوره وملعقتين من صلصه بندوره
ونحركه حتى تنضج كل مكونات.
طريقه الباشميل:
نضع في الطنجره زبده زنذوبها مع ملعقه زيت زيتون او ذره ونضع 3 ملاعق طحين ونحركها
حتى يتحمر الطحين , وثم نضع لتر حليب بالتدريج ونبقى نحركه حتى يتماسك قليلا ويغلي .
وأخيرا نضع معكرونه مسلوقه ونضع فوقها اللحمه وثم نضع مره أخرى طبقه معكرونه ثم
الباشميل ثم جبنه موزاريلا وشدر واخيرا نضعها في الفرن لتنضج تقريبا نصف ساعه.
صحتين وعافيه
تعليق