تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
مقادير:-
عدس حب
طحين
ملح
رأس بصل
سماق
ماء
زيت زيتون
مكعب ماجي
طريقه:-
نقوم بوضع العدس مع ماء في طنجره لطبخ العدس وتقريبا عند أستواء العدس نضيف
الملح ومكعب ماجي.
طريقه العجينه:-
نضيف الماء والملح للطحين ونقوم بالعجن حتى تتماسك , ثم نقوم بفرد العجينه حتى تصبح رقيقه
ثم نقوم بلفها على بعض وثم نقوم بتقطيعا بالسكينه من الجنب تقطيع رقيق.
نقوم بتقطيع البصل الى شرائح ثم نقلي البصل بزيت زيتون حتى يتحمر.
بعد نضج العدس نضيف اليه رقائق العجين حتى ينضج العجين ويتماسك, ثم نقوم بوضعه في صحن ونضع عليه
البصل المحمر بالزيت ونضع عليه السماق.
وصحتين وعافيه
مقادير:-
عدس حب
طحين
ملح
رأس بصل
سماق
ماء
زيت زيتون
مكعب ماجي
طريقه:-
نقوم بوضع العدس مع ماء في طنجره لطبخ العدس وتقريبا عند أستواء العدس نضيف
الملح ومكعب ماجي.
طريقه العجينه:-
نضيف الماء والملح للطحين ونقوم بالعجن حتى تتماسك , ثم نقوم بفرد العجينه حتى تصبح رقيقه
ثم نقوم بلفها على بعض وثم نقوم بتقطيعا بالسكينه من الجنب تقطيع رقيق.
نقوم بتقطيع البصل الى شرائح ثم نقلي البصل بزيت زيتون حتى يتحمر.
بعد نضج العدس نضيف اليه رقائق العجين حتى ينضج العجين ويتماسك, ثم نقوم بوضعه في صحن ونضع عليه
البصل المحمر بالزيت ونضع عليه السماق.
وصحتين وعافيه
تعليق