بنات ممكن تساعدوني

**شمس الشتا** · 19-03-2015, 09:28 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اذا بترغبي هاي مقادير كيكه والطريقه

لمقادير:
- 1 1/2 ملعقة كبيرة سائل تلوين الطعام الاحمر (متوفر بالسوبر ماركت)
- 1 كوب الحليب
- 1 ملعقة فانيليا
- 1/2 ملعقة صودا الخبز
- 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
- كريمة جاهزة للحشو
- 2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب من السكر
- 1 كوب زبده
2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير:
- أولا سخني الفرن على درجة متوسطة.
- ثم حضري قالب الكيك بدهن قاعدته بقليل من الزبدة ثم يرش قدر ملعقة من الطحين او الدقيق لتفادى التصاق عجينة الكيك بالقالب.

- ثم ينخل الدقيق والملح معا، ويوضع جانبا.
- يتم مزج الزبدة والسكر حتى تتكون رغوة.
- يضاف البيض الى المزيج ويخفق المزيج جيدا.
- يضاف خليط الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع اللبن، ثم تضاف الفانيليا، مع الإستمرار فى التقليب.
- يخلط سائل تلوين الطعام الاحمر مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ويمزجوا معا فى وعاء مناسب حتى تصبح المكونات كالعجينة، كما هو موضح بالصورة التالية.
يضاف هذا الخليط الى مزيج الزبدة والسكر والطحين، وتخلط المقادير جيدا.
- تمزج صودا الخبز وخل عصير التفاح فى كوب صغير، ثم يضاف هذا المزيج مباشرة الى الخليط ويخفقوا جيدا بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية.
- ضعى الخليط كاملا بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يقسم الى ثلاث طبقات متساوية، وبعدها نقوم بقص ورقة على شكل قلب لتقطيع الكيك على شكلها، ونبدأ بتشكيل قالب كيكة عيد الحب بوضع الكريمة بين طبقات الكيك كما هو موضح بالصورة التالية.
- يتم الإحتفاظ بالفتات الزائد فى الصورة السابقة، ونقوم ونقوم بفركه بأصابع يدينا لتصبح على شكل ذرات صغيرة كما فى الصورة التالية.

**شمس الشتا** · 19-03-2015, 09:38 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

ينقل للقسم الانسب

**دلوعه كتير** · 19-03-2015, 10:11 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

هدي طريقه بدون قالب القلب
اول شي بتحتاجي صينيه مدوره وتانيه مربعه
وبعدين بالسكينه تساوي القلب
صوره واضحه حبيبتي

**نور احمد** · 19-03-2015, 10:12 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

@شمس الشتاء
مشكوره حبيبتي
بس خايفه اني ما اقصها

تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام منتدى عبير

**نور احمد** · 19-03-2015, 10:12 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

المشاركة الأصلية بواسطة دلوعه كتير

هدي طريقه بدون قالب القلب
اول شي بتحتاجي صينيه مدوره وتانيه مربعه
وبعدين بالسكينه تساوي القلب
صوره واضحه حبيبتي

مشكوره حبيبتي

تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام منتدى عبير

**شمس الشتا** · 20-03-2015, 11:32 AM

رد: بنات ممكن تساعدوني

في اوراق جاهزه للكيك بتكون على اشكال متعدده
موجوده في السوق بس تحطيها على الكيك وتقطعي
بالسكين والقالب اختي افضلك من كل هالكلام لانه بيجي
على شكل قلب متل ما بدك

**ام رموسه** · 25-03-2015, 04:42 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

روعة لا في اللون ولا في الشكل يممممممممم

**عطر اليمن** · 25-03-2015, 05:16 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

انا عندي فكرة احسن
جيبي ورق مقوى ابيض وارسمي عليه القلب وقصيه وخليه ع جنب
وسوى الكيكه في قالب مدور كبير اكبر من القلب الي قصيتيه وبعد ماينضج ويبرد جيبي القلب الي قصيتيه وحطيه ع الكيك وبسكين الكيك المنشري عشان مايتخرب الشكل اضغطي بيدك اليسار على الشكل بس بشويش واليمين طبعا تقطع وان شاء الله تضبط معك وبعدها زيني بالكربمه على ذوقك
اتمنى اكون وصلت لك الفكرة

**عطر اليمن** · 25-03-2015, 05:19 PM

رد: بنات ممكن تساعدوني

صوري لنا إذا ضبطت معك
وإذا لا
استري علينا:D:D

بنات ممكن تساعدوني

بنات ممكن تساعدوني

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

google Ad Widget