تويت
ساندويش الدجاج بالصوص/ الكاتبة ساندرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مساء الخير ..
اليوم كنت راقية والأجواء كانت رهيبة ومودي عالي , وبوجود أختي " أم أياد "
زاد حماسي في أعداد " ساندويش دجاج بالصوص "
ليس من أبتكاري , كنت أتصفح معها بالمنتديات للمبدعة " فرووحة الأمارات "
هالأنسانة أنا أثق بطبخها وبذوقها , ونوعا ما حاولت أماثلها بالتقديم :)
الله يجزاها خير ..
ساندويش دجاج بالصوص " المقادير " :
صدور دجاج مقطع مكعبات , بصله مقطعة مكعبات
فلفل أخضر مقطع مكعبات , نصف علبة ماشروم شرائح , ثلاث ملاعق طعام من الصويا صوص ..
ربع كوب طبخ , فلفل أسود حسب الذوق ..
للحشوة : خس مقطع , خبز تورتيلا ..
** الطريقة :-
يوضع الدجاج في مقلاة تيفال مع ملعقتين زيت " ولكنني لم أضف أي زيت "
ويقلب جيدا حتى يخرج عصاره الماء ويحمر الدجاج , ويوضع عليها البصل والفلفل ويقلب لمدة خمس دقائق تقريبا ..
يضاف صوص الباربيكو والصويا صوص والفلفل الأسود ويقلب بسرعة حتى لا يحترق ..
وأخيرا تصب الكريما ويقلب ويرش الفلفل الأحمر المجروش ويقلب دقيقة ثم يرفع من على النار ويحشى الخبز بخليط الدجاج
والخس ويقدم مع البطاطس المشوي أو المقلي ..
البطاطس المشوي :
في صينية وضعت بها القصدير , والبطاطس المقطع أعواد ..
ملعقة كبيرة زيت زيتون , ثوم بودرة , بصل بودرة , أريغانو ..
ودخلته بالفرن يحتمر من فوق وتحت ويقدم ساخنا مع رشة ملح ..
ولم أستخدم أي تأثير في هذه الصور , فلا حاجة لذلك
..اتمنى أن يحوز على أعجابكم ساندويشي اللذيذ , أسعدكم الله |
.
تعليق