يسعد مساكون

هاي طريئته تحضير الكريب بالجبن
كتير طيبه وأتمنى تعجبكون

هاي المقادير0
120
120 جرام من الدقيق - 2 من البيض - معلقة صغيرة من الزيت - 200 جرام من الجبن الابيض - 12عرش ثوم قصبى - معلقة كبيرة من البقدونس المقطع
طريقة التحضير

التحضير :
- يصفى الجبن الأبيض من الماء ويترك جانبا.
- أفرغي الطحين في سلطنية، اصنعي حفرة في الوسط، كسري وسطها البيض واخفقي، ثم أضيفي الحليب شيئا فشيئا والزيت مع الخفق.

- اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة، ثم اصنعي منه كريب في مقلاة غير لاصقة، واتركيها تبرد.
- اخلطي الجبن والثوم القصبي والبقدونس المقطع والملح والفلفل الأسود بواسطة شوكة.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة وسط الكريب ولفيها على نفسها، واربطي أطرافها بعرش ثوم قصبي
- صفي الكريب في أطباق التقديم وقدميها كمقبل فاتح للشهية.
وبالهنا والشفا