المقادير
-3 بيضات كبيرة
-175 غم سكر
-100 غم دقيق
-75 غم زبدة
-125 غم من الشكولاته غيرالمحلاة
-ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
-1 كوب من الجوز المقطع
طريقة التحظير
-نسخن الفرن حتى درجة حرارة 180 م / 350 ف. ندهن قالب الخبيز بقليل من الزبدة ورشه بالدقيق. نقطع الشكولاته إلى قطع صغيرة.
-نضع الشكولاته في الطنجرة الصغيرة ثم الزبدة في الطنجرة الصغيرة مع الشكولاته. ثم نضع الطنجرة على النار ونعير الفرن على درجة حرارة منخفضة.
-نذوب الزبدة والشكولاته مع تحريك باستمرار.
-نرفع الطنجرة عن النار.
-في وعاء الخلط نكسر البيض،
-ثم نخفق جيدا.
-نضيف السكر والفانيلا إلى البيض ونخفق جيدا ثم نضيف الشوكولاته ونخفق ايضا ثم نضيف الدقيق ونستمر بالخفق.
-نضيف الجوز المقطع.
-ونسكب المزيج في قالب الخبيز المستطيل.
-نقوم بخبزه في النصف الأعلى من الفرن لمدة تتراوح ما بين 35- 45 دقيقة. أو حتى يبدأ المزيج بالابتعاد عن جوانب القالب.
-نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد ثم قطع القالب إلى مربعات متساوية.


دمت وطني ::المغرب:: الذي اعتز فيه