تويت
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير:
كوبا طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلثا كوب ماء
ربع كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1- قلبي الطحين مع الملح والماء في وعاء كبير حتي يصير العجين أملس القوام، ثم قلبي العجين علي سطح به القليل من الطحين، وعجينيها لفترة وجيزة، ثم قسمي العجين الي كرات صغيرة الحجم، وغطيها بقطعة قماش رطبة أو كيس بلاستيكي.
2- شكلي كل كرة عجين بحيث تكون رقيقة الحجم، انثري القليل من السكر بالتساوي علي الكرات، ثم شكلي الكرات مرة أخري علي شكل مربعات مع مراعاة ان تظل رقيقة السمك.
3- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم ضعي العجينة المشكلة في المقلاة، واطهي لمدة دقيقة تقريبا لكل جانب أو حتي يصير لونها ذهبيا، ثم قدمي الخبز في الحال.
لي احباب اجمعني فيهم يالله
انا انت وانت انا
المقادير:
كوبا طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلثا كوب ماء
ربع كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1- قلبي الطحين مع الملح والماء في وعاء كبير حتي يصير العجين أملس القوام، ثم قلبي العجين علي سطح به القليل من الطحين، وعجينيها لفترة وجيزة، ثم قسمي العجين الي كرات صغيرة الحجم، وغطيها بقطعة قماش رطبة أو كيس بلاستيكي.
2- شكلي كل كرة عجين بحيث تكون رقيقة الحجم، انثري القليل من السكر بالتساوي علي الكرات، ثم شكلي الكرات مرة أخري علي شكل مربعات مع مراعاة ان تظل رقيقة السمك.
3- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم ضعي العجينة المشكلة في المقلاة، واطهي لمدة دقيقة تقريبا لكل جانب أو حتي يصير لونها ذهبيا، ثم قدمي الخبز في الحال.
لي احباب اجمعني فيهم يالله
انا انت وانت انا
تعليق