تويت
الرز الأبيض مع أفخاذ الدجاج المحمر من مطبخ lady nano.
كيفكن يا حلوين؟؟!
دايما ماما بتعملنا رز وأبيض ودجاج محمر ونحنا منموت بالطعم <<يم يم
فحبيت قلد الحبيبة وأعمل متلها
والحمد لله نجح التقليد
وطلعت الطعمة رهيبة ^^
المقادير:
رز هندي
أفخاذ أو صدور دجاج حسب الرغبة
بصل مبشور_ثوم مبشور
صلصة
ملعقة كبيرة لبن
خل
ماء
ملح_بهار أبيض_بهار مشكل_بهار دجاج_بابريكا
مكعب ماجي
زيت_زبدة
كاجو_لوز للتزيين
الطريقة:
نضع في وعاء الصلصة واللبن والخل والملح والبهارات
والبصل والثوم ومكعب الماجي
ثم نتبل الدجاج فيهم ويترك
نضع في صينية القليل من الزيت ونضع الدجاج
ويدخل الفرن من الأسفل والأعلى لمدة ساعة او أكثر حسب الإستواء..
ننقع الرز بالقليل من الماء
نضع في القدر الزيت ونضيف الماء حتى الغليان ثم نضيف الملح والبهار الأبيض
ثم الرز ويغلق ويترك ليستوي..~
"ملاحظة:لكل كوب رز كوب وربع ماء"
نضع في مقلاة صغيرة القليل من الزبدة والكاجو واللوز ونحمرهم على النار
ثم يقدم الرز وفوقه الدجاج والكاجو واللوز للتزيين..~
وهيدا الشكل النهائي:
صحتين وهنل ع قلوبكن^^
تعليق