تويت
مقادير: كوب+٢ ملعقه دقيق ٣/٤
كوب زبده ٢ ملعقه نشا ٤ ملعقه
حليب سائل ملعقه بيكنج باودر
فانيلا ١/٤ ملعقه صغيره ملح
مقادير الكراميل : ١/٢ كوب سكر
١/٤ كوب زبده وشرائح فراوله و
الزياده منها تقطع وتخلط مع
عجينه الكيك تحضير الكراميل: نضع سكر على نار هادئه حتى تسيح فيحرك ليذوب ويصبح لونه اشقر مش بني تضاف زبده وبالتحريك يتجانس مزيج نرفع ويوزع في قالب الكيك ونضع شرائح فراوله .تحضير الكيك : نخفق زبده قليلا لتنعم مع سكر حتى تصبح كريمه + بيض واحده بعد الاخرى مع خفق تضاف مكونات ناشفه وتقلب بسرعه بطيئه لمجرد تجانس واخيرا تضاف قطع فراوله وتقلب و توزع في القالب المدهون ونضعه بدرجه ١٨٠ لمده ٣٥- ٤٠ دقيقه تترك في فرن ٥ دقائق ثم تقلب و تترك لتبرد
[/COLOR][/SIZE]
تعليق