المقادير:
الكفتة:(لحمة مفرومة ناعمة_بصل مبشور_بقدونس مفروم ناعم_بهار أبيض_بهار مشكل_ملح)
السودة:(لحمة سودة"كبدة"مقطعة قطع متوسطة الحجم_بصل مفروم ناعم_ملح_بهار مشكل_دبس الرمان_حامض)
بندورة شرائح
فليفلة خضراء شرائح
حر أخضر مقطع شرائح
بطاطا مقلية حسب الرغبة..
الطريقة:
ندعك مكونات الكفتة مع بعضهم البعض جيدا ثم نكورها باليد بالشكل المرغوب وتصف بالصينية بالطرف الأول
نتبل السودة مع البصل والبهار والملح ودبس الرمان وتوضع بالطرف الثاني من الصينية..
وتوضع البندورة والفليفلة والحر بالمنتصف على شكل صفوف..
وتغطى الصينية بقصدير وتوضع على النار وتترك حتى استواء الكفتة والسودة..
نقلي البطاطا ونصفه بجانب الخضار بالصينية وتمتعو بالطعم اللذيذ^^
هيدا الشكل النهائي:
وصحتين وهنا ع قلوبكن..
جربو وادعولي..~
تعليق