البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • Lady Nano
    V - I - P
    • Oct 2012
    • 3605

    البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.



    اليوم جبتلكن طريقة عمل البرياني بالدجاج والخضار ان شاء الله تعجبكم..~

    المقادير:
    رز بسمتي
    دجاج مسلوق ومقطع شرائح
    بطاطا مكعبات صغيرة مقلية
    زنجبيل مبشور
    بصل
    توم
    بازيلا
    جزر مقطع مكعبات صغيرة
    ذرة
    بهار برياني_ كزبرة يابسة_بهار الكاري_كركم (إذا رغبتي باللون الأصفر للرز)_بهار أبيض
    كوب لبن

    الطريقة :

    الخضار والدجاج:
    يبرش الزنجبيل ..
    يفرم البصل .. يحمر في الزيت ..
    يضاف الزنجبيل والتوم المدقوق .. يحمصون مع بعضهم قليلا ..
    يضاف الجزر ويقلب ثم تضاف البازيلا .. ويقلب على نار هادئه ..
    تقلى البطاطا معكبات صغيره وتترك جانبا .. ثم تضاف الكزبرة والذرة والبهار والملح ونصف معلقه صغيره كركم ..
    يسلق الدجاج ويقطع قطع صغيرة ويترك جانبا ..
    يضاف من مرقة الدجاج الى الحشوة حتى لا تلتصق بعد الاستواء ..
    يضاف البطاطا والدجاج وكوب اللبن ويحرك جيدا مع الحشوة ..

    الرز :
    نغلي مرق الدجاج مع ملح وكركم اذا رغبتي ب لون الرز "أصفر" ..وقليل من الزيت
    يضاف الرز بعد غسله ونقعه لمدة نص ساعه ..
    ويترك على نار هادئه حتى يستوي..~

    ملاحظة : لكل كوب رز كوبان مرقة دجاج..~

    وهيدا الشكل النهائي:






    صحتين وهنا ع قلوبكن ..~
  • "اقدار"
    V - I - P
    • Aug 2012
    • 3327



    #2
    رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

    مشكووره ليدي على الطبق
    وشكله بشهي
    دائما رائعه وما شاء الله عليك
    تسلم الايادي ويعطيك العافيه

    تعليق

    • *مزون شمر*
      عضو مؤسس
      • Nov 2006
      • 18994

      #3
      رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

      الله يعطيك العافيه على هالطبق
      وتسلم ايديك ..

      تعليق

      • Lady Nano
        V - I - P
        • Oct 2012
        • 3605

        #4
        رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

        ربي يعافيكن
        منؤؤؤرين غالياتي..~

        تعليق

        • دلوعه كتير
          V - I - P
          • May 2013
          • 5217

          #5
          رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.



          ‎يم يم يم ‏
          البرياني لزيزه يعطيك العافيه
          تحياتي




          تعليق

          • &بنآتي حيآتي&
            عضو متألق
            • May 2014
            • 260

            #6
            رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

            يم يم شكلو بشهي
            تسلم ايدك يا عسوله

            تعليق

            • Lady Nano
              V - I - P
              • Oct 2012
              • 3605

              #7
              رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

              ربي يعافيكن
              منؤؤؤرين يا أمؤؤرات^^

              تعليق

              • بشائر
                عـضـو فعال
                • Aug 2009
                • 222

                #8
                رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

                يسلمووووووووووووو ايديكي ,,,

                تعليق

                • ذكريات زمان
                  عضو فضي
                  • Oct 2013
                  • 541
                  • ﻋﻦ ﺃﺑﻰ ﻫﺮﻳﺮﺓ ﺃﻥ ﺭﺳﻮﻝ ﺍﻟﻠﻪ - ﺻﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﺳﻠﻢ - ﻗﺎﻝ
                    ‏« ﻣﻦ ﻗﺎﻝ ﺳﺒﺤﺎﻥ ﺍﻟﻠﻪ ﻭﺑﺤﻤﺪﻩ ﻣﺎﺋﺔ ﻣﺮﺓ ﻏﻔﺮﺕ ﻟﻪ ﺫﻧﻮﺑﻪ
                    ﻭﺇﻥ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺜﻞ ﺯﺑﺪ ﺍﻟﺒﺤﺮ

                  #9
                  رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

                  يسلموووو

                  ﺍﻟﻠﻬﻢ ﺍﻏﻔﺮ ﻟﻠﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﻭﺍﻟﻤﺴﻠﻤﺎﺕ ﺍﻷﺣﻴﺎﺀ ﻣﻨﻬﻢ ﻭﺍﻻﻣﻮﺍﺕ

                  تعليق

                  • Lady Nano
                    V - I - P
                    • Oct 2012
                    • 3605

                    #10
                    رد: البرياني بالدجاج من مطبخ lady nano.

                    ربي يسسلمكن
                    منؤؤرين^^

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...