تويت
الفتوش اللبناني من مطبخ lady nano.
يعرف الفتوش "بملك السفرة " كما يطلق عليه اللبنانين، فسلطة الفتوش من أشهر المقبلات الشرقية،
وقد اكتسب هذا الطبق شهرته الواسعة لاحتوائه على عدد كبير من الخضروات..
ويفضل كثيرا في رمضان..~
المقادير:
3 حبات بندورة
4 خيارات
ضمة( بقدونس_بقلة)
خس
فجل
جزر وملفوف (اختياري)
حصين ثوم
بصلة
نصف فنجان حامض
ملح, زيت
سماق,دبس الرمان
خبز مقطع ومقلي
طريقة التحضير:
نفرم الخضار
نغسلهم جيدا ونضعهم في مصفاة حتى يتصفو منيح
نتركهم حوالي ساعتين تقريبا
نضعهم في الوعاء
نضيف البصل المقطعه والثوم
ونضع لهم الحامض والملح وزيت الزيتون والسماق ودبس الرمان
ونضع الخبز المقلي فوقهم
نخلطهم جيدا ونقدمهم..
وهيدا الشكل النهائي:
وصحتين وهنا ع قلوبكن..~
تعليق