تويت
ستيك اللحمه من مطبخ بناتي حياتي
لحمه ستيك
ثوم
خل
حامض
ماء
بصله صغيره مبروشه
زيت زيتون,زيت ذره
ملح,بهار,بهار ابيض,قرفه
نتبل اللحمه بالخل و البهارات والزيت والثوم والصل والحامض ننقها لمده ساعه او اكثر
بعد النقع نضع في طنجره قليل من الزيت و نقلب اللحمه حتى تصبح طريه
وبعدها نضع اللحمه فوق التتبيله ونضع فنجان ماء صغير على النار عاليه مده عشر دقائق
تخفض النار لمده نصف ساعه تقريبا حتى تستوي اللحمه
وهذا الشكل النهائي
تعليق