تويت
الملفوف المحشي بالسماق من مطبخ lady nano.
أهلا وسهلا بزوار صفحتي المتواضعه
أنا حطيت قبل وصفة المحشي الكامل بالصلصة ومن ضمنه الملفوف
وهلأ جبتلكن طريقة تانية ورح تعجبكن أكيد متلي<<واثقة جدا^^
المقادير:
ملفوف مسلوق
سماق الأحمر أو الموف
ماء للسلق وللطبخ
حامض
ملح
ثوم
نعنع يابس
الحشوة:
رز
لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
زبدة
ملح
بهار أسود_بهار أبيض_قرفة
طريقة تحضير الحشوة:
ننقع الرز لمدة نصف ساعة ثم نخلطه مع باقي المكونات خلطا جيدا..
طريقة التحضير:
نسلق الملفوف بالماء وبعد ما يستوي نتركه ليبرد
ثم نحشيه ونلفه
ونضعه بالطنجرة
نضيف الماء والملح والثوم والحامض والسماق والنعنع
ونتركه على نار هادئة لتستوي..
وتقدم..
وهيدا الشكل النهائي:
صحتين وهنا ع قلوبكن..
وما تنسو تجربو وتدعولي^^
تعليق