عضو في المطبخ

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 5
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 template التالي
  • ملكه بشموخي
    V - I - P
    • Jul 2009
    • 2481
    #1

    عضو في المطبخ



    عجبتني فكرة موضوع وحبيت أطرحه عندنا بالمنتدى ..

    موضوعنا جديد ..

    ( عضو في المطبخ )

    راح نعزم أنفسنا في مطبخ أحد الأعضاء ..

    وراح يطبخ لنا أي طبخه يعرف يسويها ..

    من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ ..

    وفي النهايه راح تطلعوا من هالموضوع برتبة ( شيف )


    فكرة الموضوع ..


    * راح نختار عضو من الأعضاء (مو شرط عضو حتى المشرفين والإداريين راح ندخلهم المطبخ )

    العضو اللي نختاره يختار لنا أكله على ذوقه ويعزمنا عليها ..

    ولازم يكتب لنا المقادير والطريقه ..

    وياليت لو كانت بالصور ..

    لكل عضو مهله مدتها يومين ..

    بعد ما يخلص العضو يختار لنا عضو ثاني علشان نعزم أنفسنا عنده ..

    (يعني بعد مايخلص العضو الطبخه يختار عضو ثاني ويكتب إسمه في نفس الموضوع ويرسل له رساله خاصه علشان يدخل المطبخ)


    أول عضو راح نعزم نفسنا عنده هو ..


    هو مو اداري !!!
    بث
    مشرف ؟!

    الاموره
    |~فجر المحبه~|

    راح ندخلها المطبخ **


    ونشوف مواهبها ..


    واحنا نجلس نسولف لين تخلص من الطبخه ..


    بانتظار حبيبتنا |~فجر المحبه~|
    فدييتك ياقمر

    يالله رحبوا بالشيف ..
    التعديل الأخير تم بواسطة ςάηđч; 05-07-2010, 02:59 AM. سبب آخر: ابعاد الزخرفة من العنوان^^
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • فجر المحبه
      عضو ماسي
      • Dec 2007
      • 1141
      #2
      وعليكم السلام
      مساء السعاده

      تهي تهي
      مالقيتي وقت انسب من الحين

      بس لعيونك بدش المطبخ اليوم
      واشوف شو يطلع معي

      واسدحه لكم

      برب ملاكي,,

        تعليق

        • انا مسلمة
          • Feb 2025
          #3
          اكلات شعبية

          الاكلة الشعبية إلا بقولكم عليها اكله جيزانية (يعني خاصة بس بالجوازنة )
          بسم الله المقادير
          واحد كيلو لحم /البهارات كمون ،فلفل، اسود ،هيل ،قرفة ،كركم/تداق سوئ
          قصدير من الاصلي
          فحم
          الطريقة
          جيبي قدر الضغط وحطي الفحم في قعرة
          جيبي القصدير واطوية اربع طيات حطية على الفحم
          وفكي النار علية بس لاتغطية /بهري الحم وحطية في القدر خلاص غطية
          النار تكون مغضوضة مرة على الطبخة بعد ساعة تفقدية لو مستوى زودية وقت حسب المرحلة
          إلا وصلها نضجة
          وبل هناء والعافية

            تعليق

            • فجر المحبه
              عضو ماسي
              • Dec 2007
              • 1141
              #4
              صباح القشطه والعسل
              على اراواحكم الحلوه

              ادري طولتها بس السموحه
              وربي حايسه مع الاختبارات

              المهم دشيت المطبخ
              ويدوب صلحة طبقين

              بيتزاء باللحمه المفرومه & خضار بالباشاميل

              وهاي صورها وطريقتها ,,,


              * البيتزاء بالحمه المفرومه *





              مقادير العجينه



              * 3كاسات دقيق كويتي
              *م ص بيكنج بودر
              *م ص خميره
              *4 م ك سكر
              *نص كاسة زيت
              *4 ملاعق حليب جاف

              تخلطينهم مع بعض
              وتعجنينهم بالماء
              اللين تصير عجينه متماسكه...

              تخليها تخمر لمدة نص ساعه
              عقب تاخذي منها جزء وتفريديها بالصينيه
              وتحطي على الوجه اللي تحبي

              أنا هنا حطية كشنة الطماطم والبصل
              ولحمة مفرومه + وجبنه مبشوره





              صينية الخضار بالبشاميل






              المقادير
              الطبقه الأولى:

              بطاطس + باذنجان + جزر
              مقطع حلقات ومقلي


              الطبقه الثانيه:
              دجاج مقطع قطع صغار مع بصل وطماطم
              وبهارات وملح الين تنضج
              وبامكانك استبدالها بالحمه المفرومه اذا حابه

              للوجه:
              2 قشطة + 2م كبيره جبن سائل

              الطريقه
              تقلي الخضار وتحطي نصها في صينيه بايركس
              وعقب تحطي طبقة الدجاج او الحمه
              وترجعي تحطي الباقي من الخضار
              عقب تحطي على الوجه القشطه + الجبنه
              وتدخليها الفرن الين مايحمر الوجه
              وطبقا هالأكله تاخذ مع خبز


              هذا اللي قدرت اصلحه طبعا من شان
              الوقت مو مناسب
              والى كان خاطري اضيفكم زود


              الف شكر للغلا حور
              اهي اللي عطتني
              وصفة الطبق الثاني


              اممممممممممممممممممم
              باختار بعدي
              أقصد باورط
              الطباخه الشهيره
              منال العالم
              سوري سوري اقصد لزوزة الحلوه

              طبعا ماحصلت احد فاضي من
              الأختبارات غيرك
              فتعالي تسلي بوقتك
              التعديل الأخير تم بواسطة فجر المحبه; 10-06-2010, 07:53 AM.

                تعليق

                • هدووء
                  مـراقبة عامة
                  • Dec 2006
                  • 1894
                  #5
                  مبدعه دوما فجوره ..~

                  تسلم يمينك ياقمر ..~

                  والف شكر لصاحبه الموضوع على الطرح الرائع ..~

                  بانتظار لزوزه ..~

                  :

                  :

                    تعليق

                    • روح مشرقة
                      V - I - P
                      • Apr 2008
                      • 11324
                      •
                      #6
                      ملكه بشموخي

                      مشكوره على موضوعك الممتع

                      فجوري
                      الله يسلم الايادي الحلووين حبيبتي

                        تعليق

                        • ملكه بشموخي
                          V - I - P
                          • Jul 2009
                          • 2481
                          #7
                          هههههههههههههههههههههههههه

                          الله يسلمكم يارب

                          حلوه اللعبه صصح

                          خخخخخخخخخخخخ

                          فجوورتي حبي يسلم الأيادي الطييبييي
                          مررررررره رووعه الاكلات

                          يلا الحين نتظر المبدعه الطباخه                           لزوزه

                            تعليق

                            • ςάηđч
                              V - I - P
                              • Dec 2008
                              • 3536

                              •
                              #8
                              احم احم الشيف وصلت :)

                              مسائكم جوري

                              ايش هالتوريطة يادبوبات

                              صراحة كنت بانافس باطباق افضل
                              اللي هي مقلوبة الارز بالباذنجان

                              وكوب كيك
                              لكن للاسف صحيت اليوم لقيت امي فديت قلبها الطيب قد طبخت الغدا يعني راحت عليكم المقلوبة
                              والكوب كيك ان شاء الله راح انزله بطبق منفصل لاني لازلت اتعلم طريقة تزيينه بالمارشملو
                              ادعوا لي اضبطه

                              والاطباق اللي منزلتها اليوم اشتركت فيها انا واختي فديتها امس كنا صايمين وعملناها للفطور
                              الطبق الاول

                              الخلية





                              الطبق الثاني

                              الفطاير الحلزونية
                              وهذي فكرة اختي
                              لكن عملناها مع بعض


                              ومقادير العجينة للطبقين نفس بعض
                              كوبين دقيق كويتي
                              5م ك حليب بودرة
                              بيالة زيت
                              ملح حسب الرغبة
                              2م ص خميرة فورية
                              1 م ص بيكنج باودر
                              كوب ماء دافي
                              وهذي العجينة اللي استخدمها دائما في الفطائر المالحة و الحالية باضافة السكر طبعا

                              الحشوة
                              خضار حسب الرغبة مقطعة طولي
                              ومقلية انا استخدمت بطاطس فلفل حار وبارد
                              وجزر

                              الطريقة
                              نقوم بعجن العجينة وتركها ربع ساعة تقريبا ثم نبدا في العمل
                              نفرد العجينة ثم نقطعها طوليا
                              نضع من كل نوع من الخضار مجموعة ونلف العجينة بشكل حلزوني
                              نضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وندهنها من فوق بحليب سائل وندخلها الفرن ونتركها حتى النضج

                              مايمديكم على الفصحى

                              والخلية عاد مايحتاج لها شرح

                              القادم اجممل ان شاء الله :)
                              انتظروا ابداعي القادم في الكوب كيك


                              بالهنا والحب
                              التعديل الأخير تم بواسطة ςάηđч; 11-06-2010, 05:22 PM.

                                تعليق

                                • ςάηđч
                                  V - I - P
                                  • Dec 2008
                                  • 3536

                                  •
                                  #9
                                  صباح القشطه والعسل
                                  على اراواحكم الحلوه


                                  ادري طولتها بس السموحه
                                  وربي حايسه مع الاختبارات

                                  المهم دشيت المطبخ
                                  ويدوب صلحة طبقين

                                  بيتزاء باللحمه المفرومه & خضار بالباشاميل

                                  وهاي صورها وطريقتها ,,,


                                  * البيتزاء بالحمه المفرومه *




                                  مقادير العجينه


                                  * 3كاسات دقيق كويتي
                                  *م ص بيكنج بودر
                                  *م ص خميره
                                  *4 م ك سكر
                                  *نص كاسة زيت
                                  *4 ملاعق حليب جاف

                                  تخلطينهم مع بعض
                                  وتعجنينهم بالماء
                                  اللين تصير عجينه متماسكه...

                                  تخليها تخمر لمدة نص ساعه
                                  عقب تاخذي منها جزء وتفريديها بالصينيه
                                  وتحطي على الوجه اللي تحبي

                                  أنا هنا حطية كشنة الطماطم والبصل
                                  ولحمة مفرومه + وجبنه مبشوره





                                  صينية الخضار بالبشاميل





                                  المقادير
                                  الطبقه الأولى:

                                  بطاطس + باذنجان + جزر
                                  مقطع حلقات ومقلي


                                  الطبقه الثانيه:
                                  دجاج مقطع قطع صغار مع بصل وطماطم
                                  وبهارات وملح الين تنضج
                                  وبامكانك استبدالها بالحمه المفرومه اذا حابه

                                  للوجه:
                                  2 قشطة + 2م كبيره جبن سائل

                                  الطريقه
                                  تقلي الخضار وتحطي نصها في صينيه بايركس
                                  وعقب تحطي طبقة الدجاج او الحمه
                                  وترجعي تحطي الباقي من الخضار
                                  عقب تحطي على الوجه القشطه + الجبنه
                                  وتدخليها الفرن الين مايحمر الوجه
                                  وطبقا هالأكله تاخذ مع خبز


                                  هذا اللي قدرت اصلحه طبعا من شان
                                  الوقت مو مناسب
                                  والى كان خاطري اضيفكم زود


                                  الف شكر للغلا حور
                                  اهي اللي عطتني
                                  وصفة الطبق الثاني


                                  اممممممممممممممممممم
                                  باختار بعدي
                                  أقصد باورط
                                  الطباخه الشهيره
                                  منال العالم
                                  سوري سوري اقصد لزوزة الحلوه

                                  طبعا ماحصلت احد فاضي من
                                  الأختبارات غيرك
                                  فتعالي تسلي بوقتك

                                  ايش قالوا لك الشيف منال العالم اتسلى

                                  هذا موتسلية هذا تعب الله يسلمك

                                  لكن التعب يهون لعيونك يا احلى فجورة

                                  و لعد تعيدينها مرة ثانية
                                  فوفو ليش العذاب شهيتيني بصينية الخضار بالباشميل يادبة
                                  تسلم ايديك ياعيوني


                                  اختار بعدي ملكة بشموخي

                                  يلا خلينا نشوف ابداعك في الطبخ

                                    تعليق

                                    • روح مشرقة
                                      V - I - P
                                      • Apr 2008
                                      • 11324
                                      •
                                      #10
                                      لزوزة


                                      أيه الحلاوه دي
                                      ماشاء الله أطباق ولاأحلى تسلم يدينك الحلوين

                                        تعليق

                                        السابق 1 2 3 4 5 template التالي

                                        google Ad Widget

                                        تقليص
                                        يعمل...