* المقادير *
نصف كلغ من الزيتون الاسود المكبوس ( مزاله بذوره )
نصف كلغ من الزيتون الاخضر المكبوس ( مزاله بذوره )
كوب من الجوز
نصف كلغ من الفليفلة الحمراء الحريفة0 مزالة بذورها مقلية قليلاً
ملعقتا طعام من الفلفل الأحمر الحريف المطحون
كوب من زيت الزيتون
* الطريقة *
ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة
أضيفي الفليفلة والفلفل وحركي المزيج حتى يجف مائه
ارفعيه واخلطيه مع الزيتون ونصف كمية الجوز
اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بما تبقى من الجوز والزيت
تعليق