مسخن دجاج بالقرصان

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سوكرا
    فـريق عمـل تطـوير المنتـدى
    • May 2019
    • 138

    مسخن دجاج بالقرصان





    المقادير:
    صدور دجاج مسلوقة حتى الاستواء
    4 بصل مقطع شرائح رقيقة
    صنوبر
    سماق
    رقائق قرصان بر جاهزة

    الطريقة:
    -يوضع ثلاث ارباع البصل في زبدية ويضاف له ربع كوب دقيق أو اكثر حتى يغطية وملح ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونه اشقر .
    - ينتف الدجاج
    - تحمس كمية من البصل في الزيت ثم يضاف لها الدجاج ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف له ربع كوب من ماء السلق ويغلق عنه النار
    - يضاف له صنوبر مقلي وكمية من البصل المقلي والسماق
    - يقص القرصان مستطيلات ثم يحشى بالدجاج ويلف جيدا
    -تسخن صاجة مضاف لها قليل من الزيت ويقلب عليها المسخن حتى يحمر من جميع الجهات
    - يصف في صحن التقديم وينثر عليه بصل مقلي وسماق وصنوبر .

google Ad Widget

تقليص
يعمل...