باقي الانواع ستجديها في المرفقات، مع العلم اننى سوف اشرح مقادير و طريقة طهي كل نوع من انواع الكيك و كذلك النصائح و الاسرار من اجل كيك ناجحة

طريقة عمل كيك الجزر الجديدة

المقادير

كوب من الزيت
4 بيضة
كوب من السكر
3 كوب جزر مبشور
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة قرفة
2 و ربع كوب طحين
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
نصف كوب سكر بني

و للتغطية

نصف صباع زبدة
2 ملعقة كبيرة حليب
كوب الا ربع سكر بودرة ناعم
5 حبات جبن كيري
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نضرب كل من السكر الابيض و البني و الزيت و البيض بالخلاط

بعد ذلك يتم صب هذا الخليط على الجزر و الطحين و نخلطه جيدا حتى يمتزج الخليط

نسكب لخليط في صينية بايركس كبيرة و مبطنة بورق الزبدة

يتم ادخال الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 160

نخفق مقادير التغطية بالمخفقة حتى يصبح كريم ابيض ناعم ثم نوزعه على وجه الكيك للتزيين و كذلك المكسرات