الدجاج بالطريقة التركية

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. شهد العراق
    16-04-2008, 08:25 PM

    الدجاج بالطريقة التركية

    الدجاج بالطريقة التركية


    الدجاج على الطريقة التركية ..

    المقادير :
    دجاجة طازجة
    بصل أخضر للتزيين
    بصل أبيض
    1/4م ش هيل ناعم
    1/4 م ش مستكة ناعمة
    ملح وفلفل أسود
    بهارات حارة
    1و1/2م ط زبدة
    زنجبيل طازج مدقوق
    1/2م ص زعفران ناعم
    كأس ماء

    الطريقة :
    يغسل الدجاج بالملح والخل دون نزع الجلد ويقطع من الظهر إلى نصفين بالطول
    ويتبل بالبهارات السابقة والزنجبيل
    يقطع البصل الأبيض إلى شرائح
    تسيح الزبدة ويقلب فيها البصل دون أن يحمر تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل
    حتى تحمر قليلا
    ترش قطع الدجاج بالزعفران
    يخلط الهيل مع الماء ويصب في قالب البايركس وتوضع فيه قطع الدجاج والبصل
    ويدخل الفرن حتى تنضج عند التقديم تنثر فوقها صلصة حارة
    ويجمل بالبصل الأخضر المفروم
    يقدم مع الرز أو الخبز مع سلطة الخيار بالروب .



    تحياتي لكم

    شهد العراق
  2. صعبة المنال
    16-04-2008, 08:36 PM

    الدجاج بالطريقة التركية


    الدجاج بالطريقة التركية
  3. شهد العراق
    17-04-2008, 02:09 PM

    الدجاج بالطريقة التركية


    الله يسلمك صعوبه


    منووووووووورة
  4. نزف خاطرة
    10-05-2008, 01:38 AM

    الدجاج بالطريقة التركية


    يمي يمي يمي
    تسلم يدك شهودة
    بانتظار جديدك
    ودي