12

تشيز كيك شكولاته ولا ارقى

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. درة الشوق
    09-01-2006, 09:07 PM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    السلام عليكم

    بصراحة ذقت مرة شكولاته شيز كيك وكان طعمها رهيب شي من الخيال لو تكلين حبة ماراح تقدرين تقاومين الثانية

    الغاليات جبت لكم طريقتها سووها وكشخوا فيها من شي شي راقي ولا في الاحلام وخبروني بالنتيجة

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى

    الوقت لي تحتاجة لتجهيز ساعة
    وللخبز 35 طبعا شاملة للحظات الانتظار لاتخرعكم المدة تراها ولا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه


    المقادير

    المقادير
    اولا القاعدة نحتاج
    الى 4/3 تلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون +3ملاعق زبدة

    مقادير الحشو
    مقدار من الكراميل (نجهز الكراميل كوب سكر + ملعقة كورن سيراب +ربع كوب ماء تربع هذه المقادير على النار الى ان تصل الى اللون المرغوب ترفع عن النار ونضيف نصف كوب كريمة الخفق +2ملعقة زبدة ونرجع القدر على النار لدقيقتين بعد ان ترفع عن النار نضيف ملعقة من لفانيلا يترك ليفتر)

    4/1 ربع كوب جوز مكسر مجروش
    علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
    3/1 ثلث الكوب سكر
    1ملعقة فانيلا
    ابيض
    2/1 نصف كوب كريمة حامضة

    التغليف
    شكولاته مذابة

    الطريقة
    نضع الفويل في قاعدة الصينية ونرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة
    نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة وترص في قاع الصينية بعدها نجهز الكراميل ويخلط بالجوز ويصب فوق البسكويت ويدخل الثلاجة ليبرد
    نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة والفانيلا ونخلط فقط ليختفي البيض وينسجم مع الخليط
    ثم نضيف الكريمة الحامضة ونخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة وتدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات بعدها تذوب الشكولاته وتصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل
    الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد تترك لتبرد وتحفظ مبردة


    وبالعافية
  2. بنت عز
    10-01-2006, 01:27 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    يم يم شكل طعمها روووعه

    شكرا لك
  3. قدر الله
    10-01-2006, 02:39 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
  4. أشجـــــان
    10-01-2006, 02:57 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    شكله لذيذ

    يعطيك العافيه يالشيف درة الشوق

    بانتظار المزيد
  5. بتول القصيم
    10-01-2006, 03:15 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    مشكووووووره
  6. درة الشوق
    15-01-2006, 02:44 PM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    مشكورين على مروركم متصفحي بس الصراحه لذيذه الي بيقول بياكل واحده وبيقوم مابيقدر يقاوم لين يخلص


    نوافوه <<<<< صاير هليومين قطو مطابخ ححححححححح ^&^
  7. Ntnt
    06-02-2006, 06:56 PM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مرة حلوة شكرا على هذه الشكولاته الذيذة
  8. & سارونا &
    15-02-2006, 03:31 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    واو

    بس ياليت تنفع معي ...


    بأحاول أسويها ..........



    تحياتي
  9. عالي مستواه
    17-02-2006, 02:42 AM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    واو بصراحه شكلها روعه
    وان شالله راح أسويها وان شالله بعد تزبط معايا
    واللي يبي حياه الله
    يسلمو نواف بانتظار جديدك
  10. rabab
    18-02-2006, 06:13 PM

    تشيز كيك شكولاته ولا ارقى


    مشكورة اختي الله يعطيك العافية
12