12

اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. حياة نرجسية
      01-01-2005, 04:56 PM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      مندي بالفرن ... سريع وسهل ولذيذ ..
      --------------------------------

      الطريقه
      _رز مغسول ومنقوع ربع ساعه .
      _ ( 5 قرفه +5 هيل + 5 قرنفل ).
      _ ملح .
      _ زيت .
      تخلط مع بعض وتوضع في صينيه بايركس ثم نضع على الوجه:
      (بصله صغيره + حبة طماطم صغيره ) مقطعه قطع صغيره..

      ثم نغطيه بما مغلي( بحيث يرتفع الماء عن مستوى الرز بمقدار 1سم ونصف....

      بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير ونكبسه بقوه .....
      ثم نثقب القصدير من كل مكان ( تقريبا كل 3 سم ثقب )...


      _ نغسل الدجاجه ونقطعها نصفين...... ونتبلها بملح ناعم وشوي بهار وصفار زعفران ...ومعجون طماطم...( من جميع الجهات )

      ثم نضعها علىالصينيه فوق القصدير اللي خرمناه.....
      ونغطيها بطبقه من القصدير ونكبسه على الصينيه بحيث نضمن عدم تسرب بخار الماء....
      ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف على درجه حراره 180....


      بعد ما تستوي نشيل القصدير...ونضع الدجاجه على الرز....ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه ( جمره )..
      ونغطيها بقصدير بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر...

      وقدميها في طبق وبالهنا والعافيه.....
      ربي لك الحمد العظيم لذاتك حمدا وليس بواحد الاك


      -----------------
      منتدي الأرز
      -----------------
      المقادير:

      -دجاجه منزوعة الجلدومقطعه ومتبله بالبهارات -
      -2كوب ارز بسمتي -
      -ملعقه صغيره بهارات ناعمه -
      -ملعقه صغيره بهارات خشنه-
      -2ملعقه كبيره زيت -
      -مكعب ماجي -
      -2ملعقه كبيره ثوم مطحون -
      -2ونصف كوب ماء -
      -2طماطم مقطعه شرائح+ملح حسب الرغبه.


      الطريقة:

      نضع الزيت على النار ثم نحمر الثوم ثم نضع الارز المصفى جيدا ويقلب مع الثوم ثم نضيف الطماطم والبهارات ومكعب ماجي ثم نضع الارز في صينيه خاصه بالفرن ونضع الماء المضاف اليه الملح ونغطي الصينيه بورق قصدير ونثقب سطحه بواسطة شوكه ثم نضع الدجاج المتبل فوق القصدير المثقب ثم نغطي الدجاج والصينيه بطبقه اخرى من القصدير ويوضع في الفرن على درجه 150 لمدة ساعه ويؤكل حار وبالهناوالشفا
      250*300 Second
    2. الجريحة
      01-01-2005, 10:30 PM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      عنجد حلووووووووووووووووين

      يسلمووو ياقلبي على الوصفات

      تحياتي لك
    3. النـــدى
      11-02-2005, 11:08 PM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي




      مساء الجوري



      ** بيسو**


      أشكرك جزيل الشكر على هالوصفات الرائعة

      وتسلم الأيادي


      ويعطيك العافية

      أرق تحياتي وأصدقها

      *

      *

      الندى
    4. ** الماسة **
      14-02-2005, 12:55 PM

      يسلموووووووووووووو

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      تسلمين ياختي بيسو على ذا الطريقة الحلوة


      وما دام الدعوة رز اكيد بنجربها .......

      ههههههههههه
    5. خاطفة القلوب
      17-02-2005, 02:46 PM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      يسلمووووووووووووو على الطبخة
      ان شاء الله ايسويها
    6. 7788
      28-03-2005, 09:04 AM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      بصراحة تجنن


      يسلمو ويطيك العافية
    7. nesma
      02-04-2005, 01:52 AM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      تسلمي يابيسو والله انك فنانةاشهر طريقة لطبخ الرز والمندي
    8. طارق
      02-04-2005, 06:59 PM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      تسلم يا زووووووووووووووووووووووق
    9. أريج
      03-04-2005, 04:42 AM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      يسلموووكلك ذوق
    10. نور القمر
      05-04-2005, 04:33 AM

      اشهر طريقة لطبخ الرز والمندي


      بيسو انا احب الكيك فهل تعلمين كيفية طبخ الكيك ؟؟؟؟؟


      نور القمر
    12