الرز البخاري مع الدجاج

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. النـــدى
      30-12-2004, 07:19 PM

      الرز البخاري مع الدجاج

      الرز البخاري مع الدجاج





      المقادير:

      4 أكواب أرز

      1/2 كوب زيت

      1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

      2 حبة كبيرة بصل،شرائح

      1 ملعقة كبيرة كمون

      4 ملعقة صغيرة ملح

      1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

      1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

      2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

      1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

      1/2 كوب مكسرات مقلية

      الطريقة:


      1) إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

      2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

      3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانبا.

      4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.

      5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

      6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

      7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة

      الى ان ينضج تماما ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.


      وصحتين وهنا على قلوووبكم

      الندى

      250*300 Second
    2. دمعة جريحه
      01-01-2005, 02:18 AM

      الرز البخاري مع الدجاج


      يعطيك العافيه
    3. النـــدى
      02-01-2005, 11:14 PM

      الرز البخاري مع الدجاج




      ويعافيك ويسلمك

      أختي العزيزة

      ** مناير **

      مشكوووورة يالغلا على المرور العذب

      الذي عطر متصفحي

      لا خلا ولا عدم

      لك من الندى أعطر التحايا

      الرز البخاري مع الدجاج
    4. النـــدى
      04-01-2005, 10:21 AM

      الرز البخاري مع الدجاج




      غاليتي

      ** مناير **


      أسعد الله أوقاتك بكل خير ومحبة

      شكرا لك لإضاءتك لمتصفحي

      فياهلا ومرحبا فيك

      لك أجمل تحية وأحلى سلام

      *

      *

      الندى

      الرز البخاري مع الدجاج
    5. الشوق W
      29-07-2006, 08:55 AM

      الرز البخاري مع الدجاج





      يسلمو
      يم يم خطيييييييير
    6. صعبة المنال
      20-03-2008, 03:27 AM

      الرز البخاري مع الدجاج


      الرز البخاري مع الدجاج


      في انتظار جديدك
    7. عسولة بغداد
      29-12-2008, 07:53 AM

      الرز البخاري مع الدجاج


      يعطيك العافية قلبووووو ع الاكلة
      مننحرمش من مواضيعك
    8. queen
      29-12-2008, 09:05 PM

      الرز البخاري مع الدجاج


      تسلم إيدك
      يعطيك العافية
      في إنتظار جديدك
    9. روح مشرقة
      30-12-2008, 01:48 AM

      الرز البخاري مع الدجاج


      الرز البخاري مع الدجاج