شيش طاووق بالارز


750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة .



¼ كوب من عصير الحامض .



3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .



4 أسنان من الثوم المسحوق .



½ كوب أو 125 مل من اللبن .



ملعقة صغيرة من صلصة البندورة.



ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف.



ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن .



¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة .



½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض .



200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .



مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول .



½3 أكواب أو 875 من الماء .



ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .



ملعقة من توابل الأرز الأبيض.



طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.



2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.



طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.



2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة .



¼ كوب من عصير الحامض .



3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .



4 أسنان من الثوم المسحوق .



½ كوب أو 125 مل من اللبن .



ملعقة صغيرة من صلصة البندورة.



ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف.



ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن .



¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة .



½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض .



200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .



مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول .



½3 أكواب أو 875 من الماء .



ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .



ملعقة من توابل الأرز الأبيض.



طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.



2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.



طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.



2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

تحياتي

ان شاء الله تعجبكم هالاكلة
 
عودة
أعلى