فيليه السمك المقادير: سمك خالي من الشوك ملح بهارات مشكله قليل من الكركم دقيق الطريقة: - يتبل السمك بالملح والبهارات . - تقلب شرائح السمك في الدقيق . - يوضع في الزيت الحار . - عند الإستواء يقدم مع سوتيه الخضار .