بسبوسة جنان

بسبوسة تطير العقل بس اول شي تفتحوا بالكم معايا
المقادير :.
1علبة قشطة ( اي نوع )
1 ملعقة كبيرة بكنج بودر
نص ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات
1 كوب حليب جاف
نصف كوب زيت
ثلاث اربع الكوب سكر
1 كوب سميد

الشيرة :.
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة


الطريقة :.
اولا : وضع جميع المقادير مع بعض وتحريكها حتى يذوب السكر
ثانيا :وضع في الصينية قليل من الزيت حتى لا يلتصق المقادير
ثالثا : و وضع المقادير في الصينية
ووضعها في الفرن حسب درجة الحرارة
ولاكن الانتبها جيدا الى الفرن
حتى الوج الاعلى يعوم باخذ الون البني


وقومي باحظار الشيرة ورشها ليس كثير و لا قليل



شكرا لكم لا تنسوا الدعاء لى
 
معجنات تركية حلوة مرة

المقادير:

1كيلو طحين- 2 بيضه- 1 كوب حليب سائل- 2 ملعقه شاي خميره- 2 ملعقه شاي بيكن باودر- 1 كوب زيت- 1 ملعقه اكل سكر-
نصف ملعقه شاي ملح

الطريقة:

تعجن المكونات جيدا حتى تصبح عندكي عجينه متماسكه لا ناشفه ولا طريه.عجينه عاديه . واذا كانت العجينه ناشفه كثيرا ممكن ان تضيفي قليل من الحليب.
تترك العجينه الى ان تختمر تقريبا ساعهاو اكثر.
تقطع العجينه الى كرات متوسطه الحجم. او حسب الرغبه كبيره او صغيره.
تفتح كره واحده بالشيبك على شكل مستطيل10في 15 وتحشى حسب الرغبه بالجبن او الخضره بعد ان تطبخ او المربى او الفستق او اي نوع من المكسرات او اي نوع من الاجبان او اللحم كما ترغبين.
ويتم ذلك بوضع الحشوه على الجهه الطويله من المستطيل وتلف على شكل قلم وبعدها تشكليها على شكل حلزون ويدهن الوجه بالبيض واللبن او البيض والكريم.
ويدخل الى الفرن على نار عاليه مع المراقبه وعندما يحمر الوجه تخرج وتوكل حاره او بارده.


شكرا :eek:::n::y::x::aa:
 
x.png
 
عودة
أعلى