كبة حلب

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. جنان عبدالله
    29-07-2007, 02:24 PM

    كبة حلب

    كبة حلب


    كبة حلب

    المقاديركبة حلب
    3 كوب رز مغسول ومنقوع
    ام ك زغفران او كركم
    ملح
    الحشو كبة حلب
    كيلو لحم عجل مفروم
    بصلة صغيرة
    ملح وفلفل اسود
    كشمش
    لوز حسب الرغبة
    طريقة العملكبة حلب
    يوضع الرز المنقوق في قدر ويضاف اليه الماء والكركم والملح بحيث يكون الماء ارتفاعه بمقدار 3 اصابع
    ويترك ليغلي بعد ذلك نتركه علن نار هادئة
    ثم نتركة يبرد فليلا ونمرره بماكنة فرم اللحم حتى تكون العجينة سلسة
    نكون محضرين الحشوة
    نفرم البصلة ونضعها على اللحم مع قليل من الماء والملح والفلفل الاسود
    ونترك الحشوة على النار الى ان ينشف الماء وينقلب الحشوة بدهن اللحم اي لانضيف زيت للحشوة
    نترك الحشوة تبرد تماما
    ونبدا بعمل كرات صغيرة ونحشيها بشكل بيضوي او أي شكل تجدينه
    ثم تقلى بدهن غزير وحار
    ملاحظة .. عند لف قطع الكبة يفضل دهن اليد بالزيت
    و1000 عافية
    جربوها ولا تنسونيكبة حلب
  2. « ؛لعٍَيونہ.الغ.لا »
    29-07-2007, 02:30 PM

    كبة حلب


    وينك يا يمه تعالي خذي المقادير سويلي كبه

    جوعتيني الله يرجك
  3. *مزون شمر*
    29-07-2007, 07:15 PM

    كبة حلب


    يم يم
    شكلها رووعه
    يعطيك العافيه حبيبتي
  4. ¨°• البرنسيسه •°¨
    29-07-2007, 09:07 PM

    كبة حلب


    كبة حلب
  5. هيلدا
    30-07-2007, 01:50 AM

    كبة حلب


    ههههههههههههه يسلموو
  6. اميرة بنت البحرين
    30-07-2007, 04:53 PM

    كبة حلب


    كبة حلب

    يعطيك العافيه اختي على الكبه الحلوة

    بانتظار جديدك اختي

    تحياتي



    كبة حلب