12345678910111213141516

أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. صعبة المنال
      02-05-2008, 03:24 AM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربيع الورد
      أنا من زمان حاب ادووق الصياديه وحاب اعرف مقاديرها وشكرا...
      تفضلي اختي هذا طريقة الصياديه

      و إن شاء الله تستفيدي منها



      المقادير:


      -سمكة واحدة ( يعني حوالي كيلو )
      -3 اكواب زيت لللقلي
      - 6 بصلات مفرومة فرما خشنا.
      -ملعقتان صغيرتان من الملح.
      -ملعقة طعام من الكمون الناعم
      - نصف كوب دقيق مخلوط مع ملعقة صغيرة من الكمون والملح .
      -ملعقة صغير من الفلف الاسود
      - ملعقة صغيرة من الزعفران (العصفر)
      - كوبان من الارز.
      -4 اكواب من الماء
      -صنوبر حسب الرغبة,

      .,
      ,.
      .,
      .,



      الطريقة:


      - تنظف السمكة وتقسم الى قطع متوسطة.يوضع الزيت في مقلاة عميقة على النار
      وتغمس السمكة بخليط الدقيق والملح والكمون ثم توضع في المقلاة حتى تتحمر جيدا
      ومن ثم ترفع عن النار وتوضع جانبا لكي تصفى.
      ناخد كوب من ازيت الذي حمر فيه السمك نضع فيه البصل ونقلبه على النار حتى يذبل
      يرفع البصل عن القدر وفي قعر القدر تصف قطع السمك مكان البصل
      ثم نخلط البصل مع الارز المغسل ويسكب فوق السمك
      ومن ثم توضع الماء في القدر على انار ونضيف الملح والكمون العصفرو الفلفل الاسود
      حتى يغلي جيدا ثم نسكب هذا الماء فوق خليط السمك مع الارز دون تحريك
      يترك قدر الارز على النار مدة نصف ساعة .
      يحمر الصوبر في نصف كوب من الزيت الذ قلي فيه السمك
      وبعد الانتهاء الطبخة تقلبي القدر الذي فيه السمك مع الارز في صينية وتضعين الصنوبر المحمر على الوجه..
    2. لهفة الخاطر
      03-05-2008, 10:19 AM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      اللي يعرف طريقه عمل قوارب الكوسا
    3. نزف خاطرة
      03-05-2008, 04:13 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لهفة الخاطر
      اللي يعرف طريقه عمل قوارب الكوسا
      امري يالغلا
      هذا طلبك شفته باحد المنتديات .. ..


      أولا : نسوي الحشوة ..

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      *2 بصل يقطع صغار ويحمس في قليل من الزيت وملعقة بهارات ثم يضاف له صدور دجاج مقطعة قطعا صغيرة ويملح ،
      ثم يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ينشف ماءه ..
      *3 حبات جزر مقطعة صغار .
      *نصف كأس بازلاء "حسب الرغبة" .
      *بقدونس مقطع .

      تخلط هذه مقادير الحشوة سويا .

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      ثانيا : نأخذ 20 حبة كوسا "أو العدد اللي يكفي" ،
      ونقطعها أنصاف طولية بنفس الشكل اللي بالصورة تحت ،
      ونسلقها وبعدها نصفيها من الموية ..

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      ثالثا : نحفر كل قطعة من الوسط لما تصير على شكل قارب ..

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      رابعا : نأخذ بصلة وحدة و فلفل أخضر ونقطعهم قطع طويلة ونحمسها مع زيت وماجي "الماجي حسب الرغبة"..
      ونحطهم في قاع الصينية ، بهالشكل :

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      خامسا :
      نحشي الكوسا بالحشوة الموجودة عندنا ..

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      سادسا : نخلط علبة قشطة مع 3 ملاعق مملوءة جبن سائل ونصب الخلطة ع../ الكوسة ..

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      اخر خطوة :
      نرش الكوسا بجبن المازرولا ، ونحاول نعبي الفراغات بباقي الخلطة ..

      الشكل النهائي ..


      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك
    4. •°o.O ملكة لليل O.o°•
      03-05-2008, 04:58 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      الله يعطيك الف عافية

      بصراحة ان ودي المقادير والطريقة لمثلوثة

      مرة بحبها ولكن ماأعرف اسويها

      بليز الي يعرف مايحرمنا
    5. نزف خاطرة
      04-05-2008, 01:40 AM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة لليل
      الله يعطيك الف عافية

      بصراحة ان ودي المقادير والطريقة لمثلوثة

      مرة بحبها ولكن ماأعرف اسويها

      بليز الي يعرف مايحرمنا
      اهلين ملكة ..

      هذه الطريقة ومن منتدى اخر ..

      مثلوثة الدجاج وبإمكانك عملها باللحمه

      المقادير. . . . . . . . . .

      دجاجه*كوب رز *نص كوب جريش*قرصان

      (تنباع في محل السوبر ماركت وهي تشبه اللحوح ولكنها يابسه وتتفتت)

      * ملح * فلفل اسود * حبتين هيل * بصل * ثوم

      الطريقه . . . . . . . . . . . .

      تحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه

      البهارات والماء والدجاج ثم يترك على نار متوسطه

      حتى ينضج طلعي الدجاجه وضعي عليها القليل من الخل

      وحمريه في الفرن


      هنا يبدا اللخبطه والتعب

      قسمي المرقه الى ثلاثه اقسام

      القسم الاكبر ضعيه على الرز وضعي

      الرز على النار حتى ينضج

      اوكييييييييييي

      والقسم الثاني ضعيه على الجريش واذا كان

      عندك قدر ضغط فاطبخي


      الجريش فيه والا اي قدر ثاني مافي مشكله لان الجريش

      يحتاج لوقت

      طويييييييل حتى ينضج

      جهزي صحن التقديم وضعي عليه القرصان بعد ان فتتيه

      ورصيتيه

      بشكل متساوي على الصحن

      وضعي القسم الثالث من المرق عليه بحيث يتشبع

      القرصان

      ويصير طري فلا تكثررررررري المرق

      عليه ثم ضعي طبقة الجريش على القرصان بشكل

      متساوي

      ثم ضعي الرز فوق الجريش وضعي

      الدجاجه فوق الرز


      وبالعافيه
    6. نصراوي عالمي
      28-06-2008, 02:32 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      اممممممممممممممممممممم

      انا اريد طبخة تكون طريقتها بسيط ع التمساح نصراوي بس تكون شهيه وتسمن <<<<< هيكل عظمي
    7. صعبة المنال
      29-06-2008, 01:02 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصراوي عالمي
      اممممممممممممممممممممم

      انا اريد طبخة تكون طريقتها بسيط ع التمساح نصراوي بس تكون شهيه وتسمن <<<<< هيكل عظمي

      العصقله مادري تفيد فيها او لا

      كلنا عصاقيل

      تفضل اخووي ان شاء الله تستفيد





      المقادير:

      1 خبز فرنسي -
      جبن كاسات
      وزعتر للزينه.


      الطريقة:

      يقطع الخبز الفرنسي بشكل دائري ..يدهن سطحه بالجبن ويرش بزعتر..

      يوضع في الفرن شوي حتى يتماسك الجبن..

      ثم يقدم وبالعافيه




      صينية الخضار بجبن كرافت

      المقادير:

      2بطاطس(حلقات) -
      2جزر(حلقات) -
      1فلفل رومي (حلو)(مكعبات) او فليفله -
      1بصل(حلقات) -
      1طماطم(حلقات) -
      1كوب فطر -
      نص كوب زيتون(حلقات) -
      زيت زيتون -
      1جبنة كرافت كبيرة(شرائح)
      الصلصة:
      مكعب ماجي+صلصة طماطم جاهزة +(فلفل أسود+كمون+كزبره ناشفة) +كوب ماء ساخن


      الطريقة:

      1/يوضع البصل في الصينية +طماطم+بطاطس+جزر +الفلفل الحلو+الفطر+الزيتون+الزيت
      2/توضع علية الصلصة+الماء.
      3/تغطى بالقصدير او الالمنيوم .
      4/يوضع في الفرن لمدة ساعة أو أقل.
      5/يكشف القصدير ثم توضع جبنة كرافت على الوجه .
      6/يحمر الوجه في الفرن .


      ساندويتشات التونة .

      المقادير :-
      - علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .

      - ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .

      - خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .


      الطريقة :-

      - تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .

      - توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معا .

      - تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .

      - تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين
    8. فتاة نجد
      06-07-2008, 03:46 AM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      والله ياحبيبتي من زمان ابي حلى البحر

      مشكوره
    9. صعبة المنال
      06-07-2008, 12:11 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة نجد
      والله ياحبيبتي من زمان ابي حلى البحر

      مشكوره

      العفو يا الغلا

      تفضلي هذا حلى شاطي البحر ,,,,

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      المقادير:

      بسكوت كما في الصورة ( الموضوع على الجوانب )
      سويسرول فانيليا
      خليط دريم ويب مضاف إليه جبنة فيلادلفيا
      جلي أزرق
      سميد محمص أو بسكوت شاي مطحون
      للزينة:
      حلوى الصخور + حلوى الدلافين + مظلات ورقية


      الطريقة:
      يقطع السويسرول حلقات ثم يصف في صينية متحركة ويوضع البسكوت على جوانب الصينية
      ثم توضع طبقة دريم ويب ثم طبقة سويسرول ثم طبقة دريم ويب ثم طبقة سويسرول واخر طبقة دريم ويب
      ثم يصنع الجلي الأزرق ويوضع على جزء من الصينية كبحر والجزء الثاني بسكوت أو سميد كشاطئ ويزين بالحصى والدلافين والمظلات .

    10. فراشه فلسطين
      29-07-2008, 09:25 PM

      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك


      أكتب اسم الطبق اللي تريده وان شاء الله يجيك

      افضل طبق سريع وخفيف لاني عامله رجيم هههههههههه
    12345678910111213141516