كعكة البهارات

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. وجة جميل
      22-06-2007, 04:59 PM

      كعكة البهارات

      كعكة البهارات


      كعكة البهارات



      المقادير

      4/1 1 كوب أو 250 غرام من الزبدة الطرية
      كوب واحد أو 140 غرام من السكر البودرة
      4 بيضات
      4/1 2 كوب أو 300 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ
      علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلى
      ملعقة صغيرة من سبع بهارات
      2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكوكة
      4 نقاط من مستحضر تلوين الطعام باللون الزهري
      ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا


      طريقة التحضير

      تخفق الزبدة مع السكر البودرة في وعاء خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفا ومزبدا. يضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، أثناء تشغيل الخلاط.
      يضاف الدقيق المنخول مع حليب المكثف المحلى والفلفل تدريجيا، مع الاستمرار بالخفق لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعما.
      يقسم المزيج إلى 3 مقادير متساوية. يضاف مسحوق الكوكة إلى مقدار واحد، ومستحضر تلوين الطعام الزهري إلى المقدار الثاني ومسحوق الفانيلا إلى الأخير.
      تستعمل صينية مستديرة قطرها 24 سم، ويضاف القليل من كل مزيج إليها بالتناوب حتى استعمال المزيج كله.
      تخبز الكعكة في الفرن على حرارة متوسطة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 50 و55 دقيقة. تترك الكعكة في الصينية قليلا لتبرد قبل قلبها.
      نصيحة للتقديم:
      يمكن تزيين هذه الكعكة بسكر بودرة ملون باللون الزهري ومسحوق الكوكة والسكر البودرة الأبيض
      250*300 Second
    2. هيفا
      22-06-2007, 05:02 PM

      كعكة البهارات


      تسلم ايديكي
    3. كبرياء الأسلأم
      22-06-2007, 05:03 PM

      كعكة البهارات


      تسلم ايديك ابداع كالعادة مشكورة يا الغلي
    4. وجة جميل
      22-06-2007, 05:09 PM

      كعكة البهارات


      كعكة البهارات