12

اصابع زينب

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. اسيرة الشوق
    02-05-2005, 09:12 AM

    اصابع زينب

    اصابع زينب


    المقادير:

    1- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة) -
    2- 3 كوب طحين -
    3-1 كوب زيت زيتون -
    4- 1 و نصف كوب ماء دافئ -
    5- 3 ملاعق كبيرة من السمسم -
    6- 3 ملاعق كبيرة يانسون -
    7- 1 ملعقة صغيرة محلب -
    8- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة( الحبة السوداء) -
    9- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر -
    10- كمية من القطر البارد -
    11- كمية من الزيت للقلي .


    الطريقة:

    1- نخلط الخميرة مع السكر و قليل من الماء الدافئ و نتركها جانبا الى ان يتضاعف حجمها
    2- ننخل المواد الجافة ( السميد + الطحين) و نضيف السمسم و اليانسون و المحلب و حبة البركة و نخلطهم جميعا جيدا
    3- نضيف زيت الزيتون للخلطة و نحركه باطراف الاصابع ثم نضيف الخميرة و نعجن جيدا و نضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة و لينة نوعا ما
    4- نقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة و نلفها ليظهر لها شكل جميل و نستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين
    5- نضعها في زيت عميق ساخن و نقليها ثم نخرجها و نصفيها من الزيت و نضعها في القطر و نتركها فترة ثم نقدمها ساخنة او باردة و صحتين و عافية
  2. خالد
    02-05-2005, 09:14 AM

    اصابع زينب


    عزيزتي نادرة الوجود
    ماشاء الله عليك شكلك طباخه درجه اولى
    اريد اعرف ايش اصابع زينب
    صحيح اريد اعرف
  3. الجريحة
    02-05-2005, 07:40 PM

    اصابع زينب


    الله الله الله الله الله عنجد تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية حبيبتي على مجهودك الطيب





    تقبلي مني كل الحب والتقدير
  4. أريج
    03-05-2005, 04:28 PM

    اصابع زينب


    تسلم ايدك اختي الله يعطيج العافيه
  5. اسيرة الشوق
    04-05-2005, 08:30 AM

    اصابع زينب


    مشكورين على المرور

    خالد: هذه وصفة اسمها اصابع زينب الحمد لله مو اسمها اصابع نادرة هههههههههه
    الجريحة : تسلمي عزيزتي على مرورك الكريم

    كيان عبير: مشكور اختي الله يعافيك

    شاب 22
    مشكور اخوي على كلامك الطيب


    تحياتي لكم جميعا
  6. جل نار
    12-05-2005, 11:12 PM

    اصابع زينب


    مشكوووووووووره على الطبخه الجميله
  7. خاطف القلوب
    12-05-2005, 11:18 PM

    اصابع زينب


    تسلم ايدك



    بس طرشي لي صحن منها
  8. سجين الحب
    13-05-2005, 05:02 PM

    اصابع زينب


    شكرا أختي نادره الوجود


    على الشيء الجميل



    حلوه أوي اوي


    سجينوووووووووووو
  9. نور المها
    14-05-2005, 07:12 PM

    اصابع زينب


    يسلمووووووووو

    الله يعطيش العافية

    تحياتى
    نالمهاور
  10. دمعة جريحه
    15-05-2005, 09:57 AM

    اصابع زينب


    تسلمي على طبقك الرائع
12