كرات اللحم اللذيذة

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. اسيرة الشوق
      02-05-2005, 08:38 AM

      كرات اللحم اللذيذة

      كرات اللحم اللذيذة


      المقادير:

      بصله مبشوره
      - لحم مفروم حوالى 500 جم -
      فلفل اسود - بيضه مخفوقه -
      ملعقه صغيره فلفل احمر بودر-
      ملعقه كبيره بقدونس مفروم -
      2 ملعقه دقيق او طحين -
      ملعقه صغيره ثوم مهروس -
      ملح - بقسماط 2 ملعقه زبده -
      125 مل روب او زبادى -
      بقدونس للزينه وزيت للقلى


      الطريقة:

      يوضع اللحم المفروم فى اناء ويخلط مع البصل والثوم والبهارات
      والبيض والبقسماط وتعجن المقادير وتقسم العجينه الى كور
      وتغلف بالدقيق
      وتخلط الزبده مع قليل من الثوم وندهن بها الكرات وتوضع الكرات فى صينيه
      مدهونه بالزبده وتشوى فى الفرن على حراره متوسطه بعد ان تغطى بورق
      المنيوم وتترك فى الفرن حتى تنضج وتقدم مع الرز الابيض والسلطه
      او الرز بالزعفران ومزينه بالبقدونس

      وممكن عمل كميه كبيره من هذا الطبق او هذه الكرات وتوضع كل كميه فى كيس
      نايلون مدهون بالزبده وتوضع فى الفريزر وقبل عملها تستخرج من الفريزر
      وتترك قليل حوالى ربع ساعه او اقل حتى يذوب عنها الثلج ثم توضع فى صينيه
      مدهونه ونتبع نفس الخطوات السابقه

      ممكن وضعه فى الفريزر وبالعافيه
      250*300 Second
    2. أريج
      03-05-2005, 04:35 PM

      كرات اللحم اللذيذة


      يسلموووووووو والله يعطيج العافيه بس نبي نذوووق من ايدك

      بس كله تنزلي ولا تجبي وش دعوه يلا انتظر شئ منك

      تحياتي لج اختج كيان
    3. اسيرة الشوق
      04-05-2005, 08:27 AM

      كرات اللحم اللذيذة


      حياتي كيان عبير\\

      المشكلة لو كان المطبخ مو من نسج الخيال والله لسويت لك الطبخات واكلت ايها بعد

      مو يكفي اكتبها واتمنى منك انك تسويها

      شو رايك

      عزيزتي

      مشكورة على مرورك الدائم على صفحاتي
    4. فلة الحجاز
      02-05-2007, 06:30 PM

      رد : كرات اللحم اللذيذة

      كرات اللحم اللذيذة


      كرات اللحم اللذيذة
    5. وجة جميل
      03-05-2007, 03:34 AM

      رد : كرات اللحم اللذيذة

      كرات اللحم اللذيذة


      تسلم ايديكى
    6. صعبة المنال
      24-03-2008, 06:29 AM

      كرات اللحم اللذيذة


      كرات اللحم اللذيذة


      في انتظار جديدك