مكبوس دجاج

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. وجة جميل
    02-06-2007, 11:42 PM

    مكبوس دجاج

    مكبوس دجاج


    مكبوس دجاج


    المقادير
    دجاجة متوسطة الحجم
    كوبان من الرز المغسول والمصفى
    أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
    حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
    ملعقتا طعام كسبرة خضراء
    ملعقتا طعام زيت من نوع جيد
    ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
    ثوم حسب الرغبة
    ملح
    ملعقة شاي بهارات - للتزيين
    صنوبر ولوز وزبيب
    الطريقة
    حمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
    تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
    يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
    يترك على النار حتى ينضج الدجاج
    يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
    يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
    يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
    يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
    يوضع الدجاج المحمر فوق الرز
    ~~
    وبالهناء والعافيه
  2. نجوى النجديه
    03-06-2007, 12:48 AM

    رد : مكبوس دجااااااااج

    مكبوس دجاج


    مشكووووووووووووووورة مشكوووووووووووووورة
    وراك وراك وراك وراك
    اكلات تفتح النفس
    باقي عليك المكسرات
    والمخللات
    على العموم
    تسلمين
  3. اميرة بنت البحرين
    03-06-2007, 10:06 AM

    رد : مكبوس دجااااااااج

    مكبوس دجاج


    مشكورة على الطبق الذيذ

    تحياتي لك
  4. الخوخ الأحمر
    03-06-2007, 11:11 PM

    رد : مكبوس دجااااااااج

    مكبوس دجاج


    يسلمووووووووووو وجه

    بس كدا ما ينفع بدي ادوقوا من يدك الحلوة

    ارسليلي صحن



    هههههههههههههههههههههههههههههه

    تقبلي تحياتي
  5. نوف كل الغلا
    04-06-2007, 04:32 PM

    رد : مكبوس دجااااااااج

    مكبوس دجاج


    مشكورة على الطبق الذيذ
    تحياتي وبلاغ سلامي
  6. نوارة
    06-06-2007, 11:09 AM

    رد : مكبوس دجااااااااج

    مكبوس دجاج




    طبق جميل

    مشكوورة غاليتي وجه جميل
  7. صعبة المنال
    24-03-2008, 03:21 AM

    مكبوس دجاج


    مكبوس دجاج


    في انتظار جديدك