12

كفتة اللحم بالفرن

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. ساندرا
      08-05-2007, 11:47 AM

      كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      المقادير

      750 غرام لحمة مفرومة معصورة جيدا من الماء

      4 بصلات مفرومة فرم ناعم ومعصورين جيدا من الماء

      نصف كوب بقدونس مفروم فرم ناعم ومعصور جيدا من الماء

      4 فصوص ثوم مفرومين فرم ناعم

      ملح + فلفل أسود + بهار حلو

      بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة

      الطريقة

      سبب عصرنا للبصل واللحم والبقدونس جيدا من الماء هو

      لأننا إذا تركنا الماء فيهم فعند طبخ الكفتة بالفرن ستظهر طبقة من الرغوة فوق الكفتة ويكون شكلها غير مستحب

      نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الأسود معا ونعجخم باليد جيدا ( أو باستعمال ماكينة فرم اللحم )






      الان نقوم بفردها في صينية الفرن بالتساوي ( أي لانجعل جهة أعلى من جهة )



      ونضع عليها شرائح البندورة



      ثم نضعها في فرن كنا قد أشعلناه قبل وضعها فيه على الأقل بعشر دقائق

      بعد نصف ساعة من طهيها بالفرن سيكون شكلها كالاتي



      نشعل الفرن من الأعلى على درجة حرارة خفيفة وبعد ربع ساعة نعلي درجة الحرارة لاعلى شيء مدة 10 دقائق

      ثم نطفي الفرن ونخرج الصينية منه

      بالهناء والشفاء



      دمتم بحفظ الله ورعايته

      أختكم في الله
      250*300 Second
    2. فلة الحجاز
      08-05-2007, 01:12 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      كفتة اللحم بالفرن
    3. ساندرا
      08-05-2007, 03:15 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      ثانكس
      شكرا اختى على الرد الطيب
    4. وجة جميل
      08-05-2007, 04:14 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      تسلم ايديكى
    5. ساندرا
      10-05-2007, 02:14 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      شكرا لك
    6. اميرة بنت البحرين
      14-05-2007, 11:11 AM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      كفتة اللحم بالفرن


      مشكورة يعطيك العافيه

      تحياتي


      كفتة اللحم بالفرن
    7. ساندرا
      27-05-2007, 12:06 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      ثانكس

    8. نوارة
      27-05-2007, 12:47 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن



      مشكورة ساندرا


      يعطيك العافية
    9. *مزون شمر*
      27-05-2007, 07:46 PM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      يعطيك العافية

      ساندرا
    10. الافراح12
      29-05-2007, 10:55 AM

      رد : كفتة اللحم بالفرن

      كفتة اللحم بالفرن


      شكرا على المرور
    12