كرات الدجاج المتبلة



كرات الدجاج المتبلة





مقادير كرات الدجاج المتبلة


- صدر الدجاج :200 غم
- البيض :1 حبة
- البصل :1 حبة(متوسط الحجم)
- الثوم :فصان
- الفليفلة الحلوة :1 حبة
- حليب :ملعقة كبيرة(مجفف)
- الزيت النباتي :ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا :ملعقة كبيرة
- ملح :حسب الرغبة
- بقسماط :كوب
- الزيت النباتي :2 كوب(للقلي)

















طريقة تحضير كرات الدجاج المتبلة


1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج، البيضة، البصلة، الثوم، الفليفلة، الحليب، الزيت النباتي، صلصة الصويا والملح واخلطي جيدا للحصول على عجينة ناعمة ملساء.
2- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجيا مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيدا.
3- كوري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
4- حمي الزيت جيدا واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.