طريقة عمل شكشوكة بيض عيون

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. ميرو ،
    24-06-2019, 10:24 PM

    طريقة عمل شكشوكة بيض عيون

    طريقة عمل شكشوكة بيض عيون




    طريقة عمل شكشوكة بيض عيون

    المكونات

    بيض – 4‏

    زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

    فلفل رومي حجم صغير ولون أحمر، مقطع إلى شرائح – 1‏

    بصل أحمر حجم صغير، مقطع إلى شرائح – 1‏

    طماطم مهروسة – 500 غرام

    معجون طماطم – ملعقة كبيرة

    ثوم، مهروس – فص

    ماء – نصف كوب

    كمون – ملعقة صغيرة

    بابريكا – ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

    فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة

    بقدونس، مفروم فرما ناعما – ملعقتان كبيرتان






    طريقة العمل

    ‏1-‏ سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة عالية.‏
    ‏2-‏ أضيفي البصل والثوم. قلبي المزيج لدقيقتين حتى يذبل البصل.‏
    ‏3-‏ زيدي الفلفل الرومي. قلبي المكونات لدقيقة حتى تتداخل.‏
    ‏4-‏ أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم والماء.‏
    ‏5-‏ نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والكمون. حركي المزيج حتى يتجانس.‏
    ‏6-‏ خففي الحرارة إلى متوسطة. إغلي المزيج لـ5 دقائق حتى يكثف.‏
    ‏7-‏ إصنعي 4 فوهات في مزيج الطماطم. أكسري حبة بيض داخل كل فوهة.‏
    ‏8-‏ غطهي الشكشوكة لدقيقة، ثم ضعي الغطاء. اتركي القدر على النار لـ3-5 دقائق حتى ينضج المزيج.‏
    ‏9-‏ عندما تنضج الشكشوكة، إرفعي القدر عن النار ثم زيني الوجه بالبقدونس المفروم.‏
    ‏10-‏ قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك. ألف صحة!‏

  2. Loli.
    11-08-2019, 03:03 AM

    رد: طريقة عمل شكشوكة بيض عيون

    طريقة عمل شكشوكة بيض عيون


    بيض عيون كان وما زال احلى طرق الحلوه ولذيذه
    من وصفات البيض يهبل..يعافيك ربي وجاري ضم الوصفه في السته.